贵州贞台酒业有限公司

  贵州贞台酒业有限公司采用传统工艺酿制，传统酿制的白酒中有不少营养物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

  貞台酒厂位于酱酒圣地茅台镇7.5平方公里内,与茅台同享得天独厚的酿酒环境;北纬27度的河谷、气候、土壤、山川，悠久的酿酒环境形成了完整的微生物群系，造就悠远酱香。取自赤水河之秀水，由优质糯高粱小麦精心酿制。一年一个生产周期，循天时而作，采地利而集，为貞台酱酒酿造高品质酱酒提供了最佳的条件。

  贵州省仁怀市茅台镇贞台酒厂就坐落在其中。历史悠久，古老相传，承载着中华文化精髓，栉风沐雨三百年。贞台酱酒，得天地之灵气，采撷纯净优质赤水河之水，取自天成的绿色原料，穿越时空隧道，经身怀精湛技艺的酒匠由窖藏百年的独特传统秘方配制而成。

茅台镇 · 百年老窖

  贞台产自贵州遵义，独特的地理环境保证了贞台酒的口感纯净与独到

  贞台窖池原料用的是细腻无沙的黄泥，色泽金黄，绵软细腻，不含砂石杂土，钙、铁离子含量少，粘性极好，无须经过防渗处理即能保水。历经数百年的持续不间断酿酒，经过无数次酒液浸染，泥色由黄变乌，由乌转灰、转乌黑，再转灰白，泥质由柔变脆，在光线的照射下显现出红、绿、蓝等斑斓色彩，且有一种香沁脾胃的香味，以此老窖酿出的酒格外“醇香浓郁、清冽甘爽、饮后尤香、回味无穷”。贞台老窖池经数百年持续酿造，窖池中含有的微生物逐渐形成了良性的生态系统。

  窖池对于一个白酒品牌来说是非常重要的，可以说现在白酒市场上每个知名的白酒品牌都有着自己专门的老窖池。一个窖池使用的时间越长，里面的微生物群落种类数量就会越多，粮食发酵就越快越好，由此蒸煮出来的白酒也就更加香醇。