泸州川匠坊酒业有限公司

  泸州川匠坊酒业有限公司是一家大型的酒业生产集团。公司生产基地地处享誉中外的浓香型白酒发源地-酒城泸州，坐落于原酒名乡-泸州市龙马潭区长安乡，生产基地始建于2009年11月8日，占地面积达80余亩，生产建筑面积46700平方米，办公楼，生活区、酿酒车间和包装车间等也初具规模，目前，已建酿酒车间2个，酿酒车间现有窖池342口，包装生产线1条，年产浓香型优质基酒3000吨，总库存容量5000吨，现有员工100余人，其中酿造技艺师30余人，高级工程师4人:2016年被国家监督检验检疫总局核准使用国家地理标志保护产品专用标志(公告号:2016年第129号) 生产基地有先进的检测设备，化验设备、科学的勾调技术，立品符合国家理化卫生指标:酿酒生产T艺严格按照配方，以优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主原料酿造而成。

  川匠坊采用刘国和先生的祖辈在1929年传统的酿酒方式，，至今已有93年的历史。刘国和先生是国家级一级品酒师，获得酿酒大奖，也是刘氏家族的第三代酿酒传人。由刘国和先生倾力打造的川匠坊系列酒酒体醇香浓郁，饮后尤香，回味悠长，有着营净柔和，含蓄沉静，承载着极高的文化底蕴、传统工艺和灵秀酒韵。

  川匠坊主要以匠人、匠心打造纯粮酒，放心酒，在泸州独特的自然气候和地理位置下，以优质泥害为发酵器，中高温制大曲为发醉生香剂，开放式生产操作模式，固态按槽发酵，常压固态蒸馏工艺酿制而成。“纯粮、保真、健康”就是浓香型白酒的真实写照。所产的浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长、空杯留香等特点。