国内首次引进红酒酿造纪实文学
责任编辑：郭兆东 发布时间：2012/5/18 8:58:22 文章来源：中国酒水招商网 作者：佚名
早报讯 《圣罗伦佐手札——意大利和他的葡萄酒》近日由文化出版社引进出版，该书讲述意大利“酒界教父”安杰罗·嘉雅(angelo gaja)酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。
位于阿尔卑斯山南麓的嘉雅酒庄闻名葡萄酒界，该书以日记形式记录了酒庄第四代传人安杰罗·嘉雅酿造1989年圣罗伦佐顶级红酒的全过程。作为一部葡萄酒界的“百科全书”，该书还从法国酒垄断红酒市场的1152年说到上世纪90年代葡萄酒市场。该书中文简体版的译者为全球葡萄酒写作协会中国代表齐仲蝉，原作者爱德华·斯坦伯格(edward steinberg)生于美国，曾任教哈佛大学，后来移民罗马，并创办罗马广场学院，担任欧洲共同体顾问，现为自由撰稿人。
来源： 东方早报
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