2026年7月15日，据江苏省统计局最新数据显示，2026年1-6月，江苏省规模以上工业企业累计啤酒产量达99.61万千升，较去年同期下降6.3%。这一数据反映出上半年江苏啤酒市场整体承压，消费端与生产端均面临一定挑战。

　　从月度走势来看，上半年啤酒产量呈现“前高后低”态势。一季度受春节消费旺季拉动，产量同比基本持平；但进入二季度后，受终端消费乏力、餐饮渠道复苏不及预期等因素影响，产量连续三个月出现下滑。尤其是6月份，单月产量仅为15.8万千升，同比降幅扩大至8.1%，拉低了上半年整体水平。

　　业内人士分析，啤酒产量下降主要受三方面因素影响：一是宏观经济增速放缓，居民消费意愿趋于保守，啤酒作为快消品率先受到冲击；二是今年梅雨季节偏长、气温回升缓慢，不利于啤酒传统旺季的销售；三是行业内产品结构调整加速，高端化、多元化趋势下，部分中小规模企业产能利用率不足，而龙头企业则通过减产控货来维持价格体系。

　　从企业层面看，华润雪花、百威英博、青岛啤酒等主要厂商在江苏的工厂均有一定幅度的产量调整。其中，华润雪花江苏公司上半年产量约28万千升，同比下降7.2%；百威英博江苏工厂产量约21万千升，同比下降5.5%；而本土品牌如大富豪、天目湖等则出现分化，部分区域特色精酿品牌逆势增长，但体量尚不足以扭转整体颓势。

　　值得注意的是，虽然产量下滑，但啤酒行业整体营收降幅小于产量降幅，反映出产品单价提升对利润的支撑作用。江苏省啤酒行业协会表示，下半年随着高温天气持续及中秋、国庆等节日促销拉动，产量有望逐步企稳。同时，企业应加大创新力度，聚焦低醇、无醇、果味等新品类，以差异化供给激活消费需求。

　　总体来看，上半年江苏啤酒产量下滑是短期市场调整与长期结构转型叠加的结果。在消费升级与存量竞争并存的背景下，行业正从“量”的扩张转向“质”的提升，未来竞争将更加考验企业的品牌力、产品力与渠道效率。