2026年8月18日，四川省统计局发布1-7月国民经济主要指标数据。数据显示，全省消费市场保持温和增长，但烟酒类消费与啤酒产量呈现明显分化态势。其中，7月单月啤酒产量26.4万千升，同比下降10.2%，降幅较6月扩大3.1个百分点，成为年内最大单月跌幅。

　　啤酒产量连续三月下滑，高温天气未能拉动消费

　　据统计局数据，1-7月全省啤酒累计产量182.1万千升，同比下降1.8%，增速较上半年回落0.9个百分点。值得注意的是，7月正值传统啤酒消费旺季，但产量不升反降，且降幅显著高于全国平均水平（国家统计局数据显示7月全国啤酒产量同比下降5.6%）。四川省酿酒工业协会分析指出，今年7月四川盆地降雨量较常年偏多30%，平均气温较去年同期低2-3℃，户外餐饮、夜场消费场景活跃度不足，直接抑制了啤酒需求。此外，精酿啤酒、预调酒等替代品类持续分流市场份额，传统工业啤酒产能利用率降至68%左右。

　　烟酒类零售额逆势增长11.4%，高端化趋势显著

　　与啤酒产量下滑形成对比，1-7月全省限额以上单位烟酒类商品零售额同比增长11.4%，增速较上半年加快0.8个百分点。业内专家表示，该数据反映消费结构升级——低端啤酒销量萎缩，而中高端白酒、进口葡萄酒及新型酒饮在商务宴请、礼赠场景中表现强劲。成都春熙路商圈多家商超反馈，单瓶售价300元以上的白酒品类销售额同比增长超20%，而10元以下罐装啤酒销量下降约15%。

　　社会消费品零售总额增速放缓，餐饮收入承压

　　整体来看，1-7月全省实现社会消费品零售总额16826.3亿元，同比增长1.9%，增速较上半年回落0.3个百分点。其中，餐饮收入同比增长2.4%，但7月单月仅增长0.6%，创近五个月新低。省统计局贸易外经处相关负责人解释，居民消费意愿偏谨慎，服务消费增速放缓，叠加暑期跨省游对本地餐饮分流，共同导致餐饮业走弱。

　　下半年展望：基数效应与政策刺激或成关键

　　对于未来走势，西南财经大学消费经济研究中心预测，8-9月啤酒产量降幅有望收窄，因去年同期基数较低（2024年8月产量同比下降7.3%），且成都大运会周边活动将带动部分场景消费。同时，四川省已启动“蜀里安逸”促消费专项行动，计划发放2亿元餐饮及酒类消费券，或对烟酒零售额形成进一步支撑。但若阴雨天气持续，全年啤酒产量或面临同比转负风险。