扛旗浓香，走向世界！五粮液亮相酒博会，展现大国浓香“和美”力量

　　10月12日，第十九届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在国家会展中心（上海）开幕。期间，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦相继出席中国浓香名酒高质量发展论坛与世界名酒价值论坛，一方面为共同做大浓香白酒市场，携手开创浓香白酒高质量发展的和美新局面贡献酒业智慧，另一方面呼吁与世界名酒一道，在世界酒业高质量发展中共建命运共同体、共享和美新未来。

　　时隔4年，酒博会重启，再次搭建起白酒与世界沟通的桥梁。在本届酒博会上，五粮液与世界名酒交相辉映，美美与共。

　　酒业家了解到，五粮液本次展陈回归到产品本身，以五粮液产品展示为主，通过精致化场景递出“大国浓香”名片。

　　五粮液品牌形象展厅以“大国浓香、和美五粮、中国酒王”品牌主张为设计理念，把五粮液的历史沿革、匠心坚守、对外交流、国际殊荣、奋斗目标娓娓道来，搭配琳琅满目的产品，吸引了来自全国各地的客商不断品读“大国浓香”的品质与文化魅力。

　　借酒博会这一平台，五粮液也希望高举浓香大旗，秉持“各美其美、美人之美、美美与共”的理念，着力讲好浓香白酒的品质故事、低度故事、风味故事、价值故事和健康故事，重塑浓香白酒发展优势和价值体系。在中国浓香名酒高质量发展论坛上，曾从钦表示，“面临新一轮市场竞争，浓香白酒品牌要坚定品类、品牌、品质自信，保持战略定力，既要立足企业自身看浓香品类，更要跳出企业自身看浓香品类，不内卷、不内战、不内耗，共同做大市场蛋糕。”

　　长期以来，浓香型白酒具有规模优势、产区优势、品牌优势和低度化优势，是市场占有率最高、消费人群最多的白酒品类。中国酒业协会理事长宋书玉表示，世界“十大烈酒产区”中，浓香型白酒主产区独占4席；全国白酒t8企业中，浓香型白酒独占5席。浓香型白酒始终占据中国白酒主流，对中国白酒发展的引领作用毋庸置疑。

　　在曾从钦看来，共同做大浓香市场蛋糕、竞争突破的关键，在于打破市场认知误区、引导和重构浓香白酒在消费群体中的价值认知。

　　为此，曾从钦提出五大建议：一是打破窖池认知误区，着力讲好浓香白酒的品质故事；二是打破酒度认知误区，着力讲好浓香白酒的低度故事；三是打破勾调认知误区，着力讲好浓香白酒的风味故事；四是打破老酒认知误区，着力讲好浓香白酒的价值故事；五是打破饮用认知误区，着力讲好浓香白酒的健康故事。

　　近年来，五粮液率先发现浓香型白酒窖泥主体己酸菌jnu-wly1368菌及其独特代谢功能，亦在国际上首次发现3株全新菌种，并将其以“五粮液”进行命名；形成科学降度、定向除浊、精心勾调、用心贮存等匠心工艺，特别是华罗庚优化法在五粮液酒中的运用，更是引领行业发展，早已实现“低而不淡、低而不杂、低而不浊”的价值品质；首创“勾调双绝”，根据人工尝评的感官特征和计算机运作的理化数据，综合平衡不同酒体的微量香味成分，保证并稳定了各味谐调又恰到好处的酒体风格；积极倡导“买好酒、存新酒、喝老酒”，大力开展陈年五粮液的品鉴和推广活动；在五粮液酒中发现超过3000种物质......