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中国药酒文化源远流长,是中医药的重要组成部分。在我国“酒”也素有“百药之长”的美称,中医药文化精深,酒文化博大,“酒、药”文化的完美结合不仅继承了二者的精髓,也成为颇具影响的中国特色医药文化的衍生,更确立了重要的历史地位。
“药酒”的应用可谓祖国医学的一朵奇葩,古往今来不少著名的中医大家借酒药之功配以济世良药,然而遗憾的是,从古至今几乎没有多少药酒的酿制秘方得以流传。令人欣慰的是“鸿茅药酒”的67味大组方及其古法工艺得以完整传承至今。有着272年的历史的鸿茅药酒也是我国目前仅存的保护完好的大方剂药酒,可谓中医药酒文化的瑰宝。
据《凉城县志》记载:公元1739年,即清乾隆四年,山西名医王吉天行医途经鸿茅古镇(今凉城县厂汉营),见当地蒙汉群众常患腰腿疼痛、气虚血虚、脾胃虚寒等多种病症,但由于缺医少药,患病群众多痛苦不堪。王吉天心生悲悯,遂举家牵至此地开办医堂,并将67味中药融以鸿茅基酒,创制出一剂传世的大药大方―鸿茅药酒。
纵览现存的医药典籍,鸿茅药酒的67味中药大组方可以称得上是中国用药较多的中药复方酒剂,包括有祛风燥湿药、通经活血药、温里助阳药、芳香开窍药、温化寒痰药、健脾和胃药、补气养阴药和滋阴壮阳药等十八大类六十七味药;其中祛风除湿、散寒止痛、活血通络、强筋壮骨的药物有17味;疏通经络、益气养血的药物有23味;滋肝温肾、调理脾胃的药物有27味;鸿茅药酒秉承“融数方为一方,合数法为一法”的大方复治原则,67味中药协同作用,实现了“一剂药酒多重功效”独特治疗效果。
鸿茅药酒以人参、何首乌、白芷、豆蔻、地黄、肉桂、红花、藿香、山茱萸、肉苁蓉、麝香等67味中药材,加白酒、赤糖、冰糖等辅料,经“选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩”等八步69道工序酿制而成。具有祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾的功效,主要用于风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏等病症,疗效好,见效快。鸿茅药酒以其独特的疗效为广大中老年朋友尤其是患有多种慢性疾病的老人带来了健康福音,深受百姓信赖。
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