稻花香开拓创新，顺应潮流发展

　　稻花香酒业股份公司营销公司总经理 王心高　　

　　孙中山说过一句名言：“世界潮流，浩浩荡荡，顺我者昌，逆我者亡。”在“君子犯义、小人逐利”思潮泛滥的年代，构建白酒公信力是潮流，也是我们共同的追求。那么，我们如何才能顺应潮流呢？　　

　　文化创新，

　　愿白酒风靡全球　　

　　白酒是华夏文明的一部分，有着数千年悠久的历史文化，但在国际市场上一直鲜有作为，没有真正走出国门。相反，白酒的市场正在被进口酒蚕食，洋酒文化已快速地渗透在了中国人的“血液”中，势必会影响未来白酒的发展。所以中国白酒必须文化创新，形成独特的白酒文化体系，让白酒文化在全世界广泛地传播和渗透。

　　中国白酒虽然是世界四大名酒，文化外延很广，但缺少白酒文化的灵魂，不能与白兰地、威士忌、伏特加酒一样风靡全球。目前，我们一说到威士忌，大家都知道是“生命之水”，一说到白兰地，就知道它是“葡萄酒的灵魂”；古俄罗斯文献中的“伏特加”意为“药”；啤酒被誉为“液体面包”，黄酒誉称为“液体蛋糕”。然而，白酒没有确切的营养文化概念，这是白酒文化的遗憾。

　　我们说起白酒文化，常常和“缘文化”、“家文化”、“红文化”、“关公文化”、“福文化”联系到了一起。虽然，“家文化”能够触动人的心灵较深处，是中国文化的根文化之一，具有很强的普适性和穿透性，但白酒的“家文化”并没有广泛地传播出去，相应的是跟风和照抄，缺少了文化创新。一线品牌在讲“家文化”，小作坊的白酒品牌也在大打“家文化”牌，你家打出了“红文化”，我就也来个“红红红”，搞个消费者见多不怪，对中国白酒的认识更加模糊了。因此导致了中国白酒文化公信力的下降。

　　实际上，关于白酒的源起至今都没有统一的口径，很多白酒企业根据自己的利益和需求自说自话，各炒各的概念，搞得消费者脑袋都大了，无所适从，不知道该相信谁。当对白酒文化的认识是“一千个人的眼里就有一千个哈姆雷特”时，消费者对白酒文化肯定会嗤之以鼻，认为所有的白酒文化都是自圆其说，都是如同推销保健品一样的炒作，如此下去，我们必然会丢失消费者对整个白酒产业信任感，白酒必失去公信力。

　　对白酒伪文化的泛滥，我们需要以辩证的智慧去去伪存真，实现白酒文化的创新，找到白酒文化真正存在的灵魂，提高白酒品牌的“附加值”。

　　产品创新，

　　夯实白酒公信力的基础　　

　　较近，我的朋友买了一棵长满花蕾的茶树种在了家里院子里，一朵茶花也没有来得及盛开，茶树就干枯了，朋友找来花匠一看，是茶树的根须断了，没法吸收养分而死。我从朋友种树的故事中得到一个启发：构建白酒公信力，必须要有“根”。那么我们白酒的“根”在哪里？窃以为，白酒的“根”就是白酒产品。我们必须进行产品创新，使白酒公信力有“根”。

　　在中国，白酒产品创新层出不穷，许多名牌白酒都有创新产品，但是，仅此还不够，我们必须顺应潮流，把握市场的脉搏，找到白酒创新的方向。

　　什么是白酒创新的方向呢？

　　一是从低端白酒向高端白酒创新。

　　目前，稻花香清样酒买得很火，因为它是中国白酒中的顶级高端产品，是稻花香酒业股份有限公司集5名国家级评酒师智慧，采用该公司地窖窖藏多年的“特优级”稻花香原浆老酒精心调制而成，酒体呈无色（微黄）透明，浓酱馥郁、绵柔醇厚、幽雅细腻、香味谐调、回味悠长、浓缩浓香、酱香精华兼而有之的独特风格。