茅台集团全面启动申遗工作 以文化自信推动中国白酒高质量发展

　　4月9日，茅台集团在贵州仁怀召开“申遗与博物馆建设调研座谈会”，正式宣布全面启动茅台酒酿造技艺及其文化景观申报世界文化遗产的相关工作。茅台集团党委书记、董事长张德芹在会上强调，茅台将坚定文化自信，以高度的责任感和使命感推进申遗工作，将其作为传承中华优秀传统文化、推动中国酒业高质量发展的重要契机。

　　构建“六位一体”申遗矩阵 系统推进文化遗产保护

　　茅台此次申遗工作将围绕“技艺、历史、生态、品牌、社会、国际”六大维度展开系统性布局。在技艺层面，茅台将深入挖掘传统酿造工艺的科学价值与文化内涵，包括“端午制曲、重阳下沙”的时令智慧、高温堆积发酵的微生物体系等非遗核心技艺；历史层面，茅台镇延续千年的酿酒历史、明清以来的商业遗迹及红色文化资源将被整合梳理；生态层面，赤水河流域独特的自然环境与“山、水、林、土、河、微”共生体系将成为申遗的重要支撑。此外，茅台还将通过品牌文化输出、社会价值传播及国际标准对接，形成立体化申遗战略。

　　建立“全周期”工作体系 科学规划申遗路径

　　为确保申遗工作高效推进，茅台提出“全周期”管理机制，涵盖前期研究、材料编纂、国际沟通、保护传承四大阶段。目前，茅台已联合中国文化遗产研究院、清华大学建筑学院等机构启动技术论证，计划年内完成申遗预备清单文本编制，同步推进酿酒作坊群、老酒库等核心遗产点的保护修缮。张德芹特别指出：“申遗不是终点，而是文化遗产活态传承的新起点。”未来茅台将建立数字化档案库，对酿造技艺实施动态监测，并推动“茅台酒酿制技艺”纳入国家级非遗代表性项目名录。

　　凝聚行业共识 推动中国白酒联合申遗

　　茅台此次申遗并非单打独斗。座谈会上，张德芹呼吁白酒行业形成合力：“中国白酒是中华民族的共同财富，联合申遗才能彰显其全球价值。”据悉，茅台已与中国酒业协会达成合作意向，将牵头组建“中国白酒申遗联盟”，联合五粮液、汾酒、泸州老窖等代表性企业，共同申报“中国白酒老作坊”世界文化遗产。同时，茅台将积极争取国家文物局、贵州省文旅厅的政策支持，并计划通过国际酒文化论坛、世界遗产主题展览等活动提升国际认知度。

　　博物馆建设同步启动 打造文化传播新地标

　　作为申遗配套工程，茅台宣布启动“中国白酒文化博物馆”筹建工作。该馆拟选址茅台镇核心产区，规划面积约3万平方米，将集中展示中国酿酒史、传统工艺及当代创新成果。博物馆建设将与申遗形成联动，通过沉浸式体验、非遗工坊等形式，向公众传递白酒文化的深厚底蕴。

　　业内专家认为，茅台申遗若成功，将填补全球蒸馏酒文化遗产空白，为中国传统产业转型升级提供示范。目前，全球已有法国勃艮第葡萄园、德国啤酒文化等与酒相关的世界遗产，而中国白酒作为东方蒸馏酒的典型代表，其申遗进程备受瞩目。茅台集团表示，将以此次申遗为契机，推动文化遗产保护与产业发展的深度融合，为中国文化“走出去”注入新动能。