在五四青年节到来之际,茅台集团青年员工以一场别开生面的主题活动,诠释了新时代青年的责任与担当。他们以匠心为笔、以创新为墨,在百年茅台的厚重历史中书写青春篇章,用赤诚与热情为时代酿就芬芳。
匠心传承:致敬百年技艺
在茅台酒厂的老车间里,一群年轻的酿酒师正跟随老师傅学习传统酿造技艺。从高温制曲到九次蒸煮、八次发酵,每一道工序都凝聚着世代匠人的智慧。95后技术员张明坦言:“刚入职时觉得工艺繁琐,但现在明白了,坚守传统才是创新的根基。”近年来,茅台青年参与发起的“非遗技艺传承计划”已培养300余名青年工匠,他们用数字化手段记录传统工艺,让千年酿酒智慧在新时代焕发光彩。
创新突破:青春赋能未来
在茅台研究院的实验室里,青年科研团队正攻关“智慧酿造”项目。通过ai分析微生物群落、用区块链技术溯源原料,这群平均年龄28岁的年轻人,将科技创新融入传统产业。2023年,由青年团队主导的“茅台酒糟资源化利用”项目获国家专利,每年减少碳排放超万吨。市场部的“z世代”团队则打造了“茅小凌”ip,通过元宇宙品鉴会吸引百万年轻消费者,让百年品牌与青春对话。
责任担当:青春力量服务社会
五四前夕,茅台青年志愿者协会走进贵州山区,为留守儿童开设“非遗文化课堂”。青年员工王茜教孩子们用红缨子高粱制作手工艺品,“希望他们感受到传统文化的温度”。近年来,茅台青年累计参与公益项目127个,从乡村振兴到生态保护,青春足迹遍布全国。
百年激荡,青春永续
从1915年巴拿马万国博览会“怒掷酒瓶振国威”的传奇,到今日青年工匠的守正创新,茅台精神始终与时代同频共振。集团团委书记李毅表示:“青年是茅台高质量发展的生力军,更是传统文化的火炬手。”这个五四,茅台青年以一场“青春品鉴会”致敬百年匠心——他们用创新调制的“青春版”鸡尾酒,既保留了酱香的底蕴,又融入了年轻活力。
举杯刹那,酒香中流淌着历史的厚重与未来的希冀。正如青年代表刘阳所说:“我们的使命,是把这杯酒酿得更有时代味道。”百年茅台正青春,以赤诚为酒,与时代干杯!