郎酒启动龙马酒庄餐饮厨政服务招标打造高端酒旅融合新标杆

　　5月7日，四川郎酒股份有限公司（以下简称“郎酒股份”）通过官方渠道发布公告，宣布其全资子公司泸州郎酒龙马酒庄管理有限公司正式启动“龙马酒庄餐饮厨政服务承包项目”公开招标工作。该项目是郎酒深化“酒旅融合”战略的重要举措，旨在通过专业化餐饮服务提升酒庄综合体验，进一步巩固其高端酱酒品牌形象。

　　招标核心内容与资质要求

　　根据公告，此次招标范围涵盖龙马酒庄的餐饮厨政全流程服务，包括但不限于菜品研发、食材采购、后厨运营、宴会接待及日常餐饮管理等。招标方明确要求投标人需具备独立法人资格，注册资金不低于500万元人民币，且须拥有三年以上高端酒店或大型餐饮机构服务经验，尤其看重团队在酒文化主题餐饮领域的实操案例。此外，投标方需承诺派驻至少15名持有健康证的专业厨师及服务人员，并接受郎酒对食品安全、服务标准的全程监督。

　　时间节点与投标流程

　　潜在投标人可于即日起至2025年5月15日，每日9:00-17:00（节假日除外）前往四川省泸州市龙马潭区石洞街道郎酒泸州厂公司接待中心办公室获取招标文件，需携带营业执照副本原件、资质证明及授权委托书等材料。投标文件递交截止时间为2025年5月20日17时，逾期不予受理。评标将采用综合评分法，重点考核服务方案、团队实力、报价合理性及文化契合度，结果将于6月上旬公示。

　　龙马酒庄战略定位与行业影响

　　龙马酒庄作为郎酒“庄园酱酒”战略的核心载体，总投资超50亿元，集酿酒、储酒、品鉴、旅游于一体，其餐饮服务被视为提升游客体验的关键环节。业内分析指出，此次招标凸显郎酒对品质服务的严苛要求，未来酒庄或将以“酒+美食”模式对标国际顶级酒庄，如波尔多拉菲庄园。中国酒业协会专家表示：“酒旅融合正成为白酒行业新赛道，郎酒通过专业化分工引入餐饮服务商，有助于优化资源配置，推动产业升级。”

　　赋能地方经济与产业链协同

　　值得注意的是，招标公告特别鼓励泸州本地企业参与，并承诺在同等条件下优先考虑。此举不仅可拉动区域就业，还能促进本地食材供应链与郎酒文旅板块的深度绑定。据郎酒规划，龙马酒庄全面建成后年接待游客量将突破百万，餐饮服务年产值预计达亿元规模，成为川南地区文旅新地标。

　　此次招标是郎酒继2023年启用龙马酒庄一期后的又一重大动作，标志着其从生产型酒企向“品质+服务”综合型品牌的加速转型。随着投标窗口的开启，市场对谁将最终承接这一高端服务项目充满期待。