贵州茅台董事长张德芹强调“质量是生命之魂”：传承匠心精神，坚守品质底线

　　贵州茅台5月19日讯，贵州茅台酒股份有限公司（以下简称“茅台”）2024年度股东大会在仁怀市茅台镇举行。会上，贵州茅台党委书记、董事长张德芹发表重要讲话，重申“质量是生命之魂”是茅台人的核心信仰，也是上级组织对茅台发展的底线要求。他强调，茅台人始终将质量视为企业生存和发展的根本，无论过去还是现在，这一理念已深植于企业文化之中。

　　坚守传统工艺，质量理念代代相传

　　张德芹在讲话中回顾了茅台的发展历程，特别提到老一辈茅台人在物质极度匮乏的年代，即使面临“吃不饱、穿不暖”的困境，依然恪守传统酿造工艺，严格把控每一道生产环节。“正是这种对质量的极致追求，奠定了茅台今天的行业地位。”他表示，从原料筛选、制曲发酵到基酒储存、勾调品评，茅台始终坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量方针。

　　他以茅台酒生产中的“12987”工艺为例，指出这一传承数百年的复杂流程——历经1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒——至今仍是茅台品质的保障。“任何环节的疏忽都可能影响最终口感，因此茅台人从不因产量或效益牺牲质量。”

　　全员质量意识，筑牢品质防线

　　张德芹强调，茅台的质量管理覆盖全链条、全岗位。“从决策层的战略规划到生产一线的操作规范，每个层级都将质量作为首要责任。”他介绍，茅台建立了“四全质量管理体系”（全员、全过程、全企业、全生命周期），并通过数字化手段实现生产数据实时监控，确保每一瓶出厂产品均符合标准。

　　此外，茅台每年投入数十亿元用于技术研发与质量管控。2023年，茅台新增的“智慧茅台”大数据平台进一步提升了质量追溯能力，从高粱种植到终端销售均可实现精准溯源。“我们不仅要守护茅台的品牌价值，更要让消费者喝得放心。”张德芹说。

　　未来方向：以创新推动质量升级

　　面对白酒行业竞争加剧的挑战，张德芹表示，茅台将在坚守传统的同时推动技术创新。“例如，我们正在研究微生物菌群对风味的影响，通过科学手段优化工艺细节。”但他同时强调，创新必须以质量为前提，“茅台的根基永远是品质，而非盲目扩张”。

　　股东大会上，茅台还公布了2024年质量提升专项行动计划，包括扩大有机高粱种植基地、加强酿酒师梯队培养等具体措施。张德芹承诺：“茅台人必将以敬畏之心对待质量，让‘生命之魂’代代传承。”

　　结语

　　业内专家指出，茅台此次表态再次凸显其“质量优先”的战略定力。在中国白酒行业高质量发展的背景下，茅台对传统工艺的坚守与现代化管理的结合，或将为行业树立新标杆。截至发稿，贵州茅台股价报xxxx元，市值稳居a股前列。