5月21日,郎酒股份发布消息称,郎酒集团董事长汪俊林近日率队深入郎酒吴家沟生态酿酒区,实地调研酱香郎酒四轮次酒生产情况,并组织召开生产经营沟通会,对下一阶段重点工作作出全面部署。
深入一线调研 夯实品质根基
在吴家沟生态酿酒区,汪俊林一行详细考察了四轮次酒的生产流程,从原料投放到发酵管理,再到蒸馏取酒,全程与生产技术人员交流工艺细节。他强调,酱香型白酒的生产必须严格遵循传统工艺,确保每一轮次酒的品质稳定。"四轮次酒是酱香酒风味形成的关键阶段,必须精准把控发酵温度、湿度等参数,为基酒品质打好基础。"汪俊林指出。
部署五大核心任务 锚定长期发展
在随后召开的生产经营沟通会上,汪俊林围绕品质、组织、品牌协同等维度提出具体要求:
1. 品质建设为首要任务
汪俊林强调,生产主体必须将品质视为生命线,持续深耕品质根基。他要求进一步完善"品质贡献值考核体系",将工艺执行、基酒优级率等指标纳入考核,激励全员为品质提升创造价值。"从田间到餐桌的每一环节,都要以‘零缺陷’标准管控。"
2. 强化组织动能 激发团队效能
会议指出,郎酒将优化生产管理体系,通过数字化工具提升管理效率,同时加强技术人才梯队建设。汪俊林特别提到:"要打破部门壁垒,让生产、技术、品控团队形成合力,用组织活力支撑品质创新。"
3. 升级庄园体验 深化价值表达
依托郎酒庄园的独特优势,公司将打造沉浸式酱酒文化体验场景。未来将推出定制化酿酒体验项目,让消费者直观感受"生、长、养、藏"的酿造哲学,同时通过高端品鉴会等活动,强化"庄园酱酒"的价值认知。
4. 生产与品牌深度协同
汪俊林要求生产体系与市场端紧密联动,以品质赋能品牌。"基酒储备要匹配品牌发展节奏,确保产品‘量质齐升’。"据悉,郎酒将建立生产数据与市场反馈的快速响应机制,动态调整工艺细节。
5. 坚持郎酒特色发展道路
会议重申"三品战略"(极致品质、极致品牌、极致品味)的长期性,提出以"庄园引领"为核心,构建世界级酱酒产业生态。汪俊林表示:"郎酒要坚守‘慢就是快’的理念,用10年、20年的定力打磨产品,让时间验证价值。"
结语:锚定世界级目标 以长期主义铸就标杆
此次调研与部署,彰显郎酒以品质为核心的战略定力。随着吴家沟基地产能全面释放,以及庄园体验体系的升级,郎酒正加速向"世界级庄园酱酒"目标迈进。业内分析认为,汪俊林此次提出的系统性规划,将进一步巩固郎酒在高端酱酒市场的竞争优势,为行业高质量发展提供范本。