7月25日,洋河股份党委书记、董事长顾宇率管理团队到访中国酒业协会(以下简称“中酒协”),与协会理事长宋书玉等领导举行座谈。双方围绕中国白酒行业发展趋势、洋河股份战略规划及产学研协同创新等议题展开深度交流,并就如何推动行业转型升级、实现高质量发展达成多项共识。
聚焦行业未来:品质升级与创新驱动成关键词
座谈会上,顾宇分析了当前白酒行业面临的机遇与挑战。他指出,在消费升级与市场竞争加剧的双重背景下,白酒企业需以品质为核心、以创新为引擎,构建差异化竞争优势。洋河近年来通过“品质革命”战略,建立了覆盖全产业链的精细化管控体系——从高粱基地的标准化种植,到“低温入窖、缓慢发酵”的传统工艺传承,再到基于大数据的风味物质研究,每一环节均以科技赋能传统酿造。他特别强调:“白酒的竞争本质是品质与文化的竞争。洋河的‘绵柔型白酒’国家标准,正是通过数十年技术沉淀形成的护城河。”
中酒协方面对洋河在品质提升上的实践给予高度评价。宋书玉表示,头部企业的技术探索对行业具有示范意义,协会将联合企业加强酿酒微生物研究、风味物质解析等基础科研,推动产业从经验型向科学型转变。
战略布局曝光:数字化与年轻化双轮驱动
顾宇详细介绍了洋河近年来的转型举措。在数字化领域,企业投入超10亿元打造“智慧工厂”,通过物联网技术实现酿造参数实时监控,原酒优级率提升15%;营销端则构建“用户画像系统”,依托大数据精准触达目标人群。在年轻消费市场,洋河推出“微分子”“邃之蓝”等低度化、健康化新品,并跨界联名电竞、国潮ip,2023年上半年年轻消费群体占比同比提升8%。
“传统品牌必须拥抱新消费场景。”顾宇以“梦之蓝”为例,阐述品牌文化赋能策略——通过冠名央视《国家宝藏》、打造“航天主题”限量款等方式,将品牌价值与国家叙事结合,实现高端市场占位。
产学研合作升级:共筑行业可持续发展生态
此次会晤中,双方明确了下一步合作方向。中酒协将支持洋河参与“中国白酒169计划”等国家级科研项目,联合攻关酿造废弃物资源化利用、碳减排技术等课题;洋河则计划在协会指导下,牵头制定白酒智能酿造团体标准,并开放部分技术专利供行业共享。宋书玉指出:“龙头企业的社会责任不仅在于经营业绩,更在于引领行业共同进步。”
据悉,洋河近期还将启动“中国白酒风味科学研究中心”共建项目,联合江南大学等高校破解风味形成机理,为行业提供基础研究支撑。顾宇表示:“只有行业整体水平提升,企业才能获得更广阔的发展空间。”此次会晤为白酒产业的高质量发展提供了新思路,也为产协协同树立了标杆。