茅台再获一项发明专利：“绿色酿造”战略下的环保技术突破

　　近日，中国白酒行业的龙头企业——贵州茅台酒股份有限公司（股票代码：600519）在科技创新与环保领域再传捷报。根据天眼查app最新数据显示，贵州茅台新获得一项名为“一种高cod废水的资源化利用方法”的发明专利授权，专利申请号为cn202310782285.8，授权公告日为2025年9月30日。这一专利的获得，标志着茅台在践行“绿色酿造”、推动可持续发展方面取得了又一实质性技术突破。

　　所谓高cod废水，是指化学需氧量（chemical oxygen demand）较高的工业废水。在茅台酒的生产过程中，特别是润粮、蒸馏、场地清洗等环节，会产生大量成分复杂、有机物浓度高的废水。这类废水若处理不当，将对环境造成较大压力。传统的废水处理方式多以达标排放为目标，处理成本高且未能实现资源的循环利用。

　　据悉，茅台此次获得的专利技术，其核心创新点在于“变废为宝”，实现了从“处理”到“利用”的跨越。该方法并非简单地将废水净化后排放，而是通过一系列创新的物理、化学及生物耦合工艺，有针对性地对废水中的有机物质进行提取、转化和再利用。具体而言，该技术能够高效回收废水中的有用成分，例如将其转化为可用于厂区绿化的液态有机肥，或经过进一步处理后产生沼气等可再生能源，从而显著降低生产过程中的外部能源依赖和碳排放。

　　业内专家分析指出，这项专利对茅台而言具有多重战略意义。首先，它直接响应了国家关于“双碳”目标和绿色制造的号召，将环保责任融入了企业核心生产环节，极大地提升了企业的社会形象和品牌美誉度。其次，该技术的应用将有效降低茅台自身的污水处理成本和能源消耗，从长远看创造了可观的经济效益，实现了环境效益与经济效益的双赢。更重要的是，这为整个白酒行业乃至食品酿造行业的高浓度有机废水处理提供了全新的、可借鉴的技术路径，展现了行业龙头在推动产业绿色变革中的引领作用。

　　贵州茅台近年来持续加大在科研领域的投入，尤其是在微生物研究、食品安全、酿造工艺革新以及环境保护等关键领域布局了大量专利。此次高cod废水资源化利用方法的成功获批，是茅台将传统酿造智慧与现代科技深度融合的又一例证。它不仅是一项技术成果，更是茅台构建“山、水、林、土、微、河、气”生命共同体，打造生态保护标杆企业的重要一环。随着该项技术的逐步推广应用，茅台在可持续发展的道路上将走得更加稳健，为其基业长青注入强劲的“绿色动能”。