茅台集团隆重召开2026年度生产·质量大会 锚定卓越匠心 筑牢发展根基

　　10月18日，茅台集团2026年度生产·质量大会在茅台镇庄严召开。本次大会以“坚守质量生命之魂，铸就卓越生产典范”为主题，系统、全面地总结了2025年度生产与质量工作的经验成果，并对2026年度的核心任务进行了科学谋划与周密部署。会议强调，全集团上下须进一步统一思想、压实责任，以前所未有的高标准和严要求，奋力推动新一年度的生产质量工作实现历史性跨越，为茅台事业的行稳致远夯实最坚固的基石。

　　大会首先对2025年度茅台酒及系列酒的生产质量工作给予了充分肯定。过去一年，面对复杂的市场环境与高标准的生产要求，茅台集团始终坚持“质量是生命之魂”的核心理念，恪守传统酿造工艺，强化全过程、全链条的质量管控体系。通过精细化管理和技术创新双轮驱动，基酒产量稳步提升，优质品率持续保持在行业领先水平，产品质量的稳定性和卓越性得到了市场和消费者的高度认可，为集团的高质量发展提供了核心支撑。

　　在深入剖析当前形势与任务的基础上，会议重点部署了2026年度的关键工作方向。一是要极致化坚守传统工艺。 会议强调，要毫不动摇地遵循“端午制曲、重阳下沙”、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等季节性生产和独特酿造法则，加强对关键工艺参数的精准控制，确保每一轮次基酒的典型风格与优良品质。二是要系统化构建更严密的质量防线。 将推动质量管控关口前移，从原料采购、制曲、酿造、贮存到勾兑、包装，实现全覆盖、无死角的质量监测与风险预警。尤其要强化对高粱、小麦等原料的源头把控，确保“第一车间”的纯净与优质。三是要深化人才梯队与工匠精神培育。 将持续加大制酒、制曲、品评、勾兑等关键岗位人才的培养力度，弘扬“一辈子一瓶酒”的工匠精神，激发一线员工的创新活力与责任担当，使质量意识内化于心、外化于行。四是要加速数字化转型赋能。 积极运用大数据、物联网等现代科技手段，赋能生产管理、质量追溯和工艺优化，提升生产管理的精细化、智能化水平，为传统工艺注入新的科技活力。

　　茅台集团党委书记、董事长丁雄军在大会上发表重要讲话。他指出，生产与质量是茅台生存和发展的根本，任何时候都不能有丝毫松懈。面对新一年的挑战与机遇，全体茅台人必须时刻保持敬畏之心，视质量为生命，将“质量第一”的要求贯穿于生产经营的每一个环节。他要求，各单位、各部门要迅速传达落实本次大会精神，制定详尽的实施方案，明确时间表、路线图和责任人，确保各项部署不折不扣落地见效，共同守护好茅台这块金字招牌，以更卓越的产品品质回馈社会各界的厚爱。

　　此次大会的胜利召开，不仅是一次承前启后的总结与部署，更是一次凝聚共识、鼓舞士气的动员。它清晰地传递出茅台集团对产品质量永不懈怠的追求和对未来发展的坚定信心，为2026年度生产质量工作的高起点开局、高标准推进奠定了坚实的基础，必将引领茅台在高质量发展的道路上迈出更加稳健的步伐。