金秋送爽,菊酒飘香。10月29日,正值重阳佳节,备受行业瞩目的「2025郎酒重阳下沙大典」在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区天元广场隆重举行。这场盛典不仅标志着郎酒新一轮酿造周期的正式开启,更宣告了一个重要里程碑的达成:随着百年郎酒正式进入总储量突破30万吨的酱酒贮存量时代,其“酿好酒,存新酒,卖老酒”的战略根基愈发坚实,品质底气在行业内“数一数二”。
大典现场,庄重而热烈。郎酒股份总经理汪博炜在致辞中深刻阐述了郎酒的核心发展理念。他指出,白酒是一个关乎时间价值的产业。在《百年郎酒》总纲领的指引下,郎酒将长期主义精神落实到从生产到销售的每一个触点,坚定不移地践行“酿好酒、存新酒、卖老酒”的准则。他特别强调,郎酒将始终坚守“存十卖一”的严苛产销原则,旨在打造具有极致穿透力的产品。汪博炜表示,这种“滴水穿石,厚积薄发”的坚持,是郎酒人十年、二十年、三十年如一日,牢记“酿好酒”使命的体现,矢志不渝地为世界奉献极致美酒。
将长期主义落到实处,始于每一个生产环节的匠心坚守。郎酒将重阳下沙视作新一轮酿造周期的原点,遵循自然节律,用整整一年的生产周期,一丝不苟地“酿好酒”。此时节,气温转凉、赤水河清澈见底、本地特产的糯红高粱也恰好成熟,正是下沙(即投料)的最佳时机。上午10时许,在郎酒股份副董事长付饶的庄严宣布下,2025批次的第一批优质糯红高粱被投入窖池,郎酒庄园旗下的6大生态酿酒区同步启动投粮生产,正式拉开了新一年酿造历程的序幕。
“守一座山,护一条河,用一座庄园,酿一瓶好酒。”这不仅是郎酒的美好愿景,更是其脚踏实地的行动。酿酒作为“历史经典产业”,重阳下沙这一环节是郎酒传承千年的非物质文化遗产工艺。活动现场,中国非遗保护协会副会长郑晓幸先生进行了主题分享,从文化与传承的高度,肯定了郎酒在守护和弘扬传统酿造技艺方面所做的努力与贡献。
从积淀深厚的“老时光”迈入充满活力的“新时代”,本次下沙大典不仅是一场遵循古法的生产仪式,更是郎酒立足长远、追求极致品质的公开宣言。30万吨酱酒储量的达成,为郎酒未来的高质量发展注入了最核心的底气,预示着其将在世界顶级美酒的版图上,刻下更深的印记。