2025年10月27日至29日,由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会以及中国酒业协会联合主办的第五届全国白酒品酒职业技能竞赛总决赛在山城重庆隆重举行。这项赛事是国内白酒行业级别最高、专业性最强、影响力最广的品酒技能竞技舞台,吸引了来自全国各大白酒产区的顶尖技术人才同台竞技。贵州茅台集团选派优秀选手组成的代表队,在本次强手如林的竞赛中表现尤为突出,取得了令人瞩目的优异成绩,充分展现了茅台在专业人才培养和技术传承上的深厚底蕴。
据悉,本次竞赛内容全面且极具挑战性,不仅考核选手对白酒基础理论知识的掌握程度,更侧重于考验其在实际操作中的感官品评能力。竞赛项目涵盖了酒样质量差别的识别、酒度高低判断、香型风格区分、酒体缺陷诊断以及市场主流产品再现性品评等多个高难度环节,全面检验了参赛选手敏锐的感官、丰富的经验以及稳定的心理素质。整个竞赛过程严格、公正,确保了结果的权威性。
在激烈的角逐中,茅台集团代表队的成员们凭借扎实的专业功底、精湛的品评技艺和稳定的临场发挥,从众多优秀选手中脱颖而出。最终,在组委会公布的决赛前100名优秀选手榜单上,茅台集团选手强势占据了20个席位,占比高达五分之一,这一成绩在所有参赛企业中名列前茅,成为本届竞赛中最受瞩目的焦点。这一佳绩不仅是个人的荣誉,更是茅台集团长期以来坚持“质量是生命之魂”的信仰、高度重视人才培养和技术创新的集中体现。
茅台集团相关负责人表示,此次竞赛取得的优异成果,是对茅台坚持传统酿造工艺与现代质量管理体系相结合的人才培养模式的充分肯定。集团始终将技术人才队伍建设视为企业发展的核心驱动力,通过建立完善的“师带徒”制度、常态化开展内部技能比武和专项培训,不断锤炼和提升技术团队的整体水平。此次获奖的选手,正是茅台庞大且优秀的技术人才队伍的缩影。
此次在国家级技能竞赛中的卓越表现,进一步巩固了茅台集团在中国白酒行业的技术领先地位。它不仅是对茅台现有品酒团队专业能力的一次权威认证,更将激励全体茅台人继续秉持工匠精神,追求极致的酿造技艺和产品质量。未来,茅台集团将继续加大技术研发和人才培养的投入,为传承和弘扬中国白酒文化、推动行业高质量发展贡献更大的力量。