据贵州茅台消息,5 月 6 日,“五一”假期后的首个工作日,茅台集团党委书记、董事长陈华即刻奔赴生产一线,前往制曲、制酒车间开展实地调研,重点考察茅台酒生产运行情况,并同步督导检查安全生产工作。茅台集团党委副书记、总经理王莉,茅台酒股份公司党委委员、副总经理钟正强陪同调研。
在热火朝天的生产车间内,陈华详细查看了制曲发酵环境与制酒轮次操作细节,仔细询问了工艺参数控制及班组作业情况。调研中,陈华强调,质量始终是茅台发展的根基,全体茅台人必须始终坚守“质量是生命之魂”的核心信仰。他要求,要严格遵循传统大曲酱香工艺,坚持精细化操作,将工匠精神倾注于每一道工序、每一个细节之中。要以高标准、严要求抓实抓好制曲与制酒生产全过程,确保每一滴茅台酒都经得起市场的严苛考验和消费者的品质检验。
针对安全生产工作,陈华指出,安全是企业发展的底线和红线,容不得半点闪失。他要求各级单位必须落细安全举措,守牢安全底线,常态化开展安全隐患排查整治行动。特别是在当前汛期临近的关键节点,要压紧压实各级安全生产责任,提前做好汛期隐患排查治理工作,切实防范雷电、暴雨等季节性安全风险。通过全方位、无死角的安全管理,全面保障茅台发展大局的持续稳定,为全年生产经营目标达成奠定坚实基础。