杜康传承千年历史酒文化

　　每每有客人来，我总对他们说，到洛阳不能不看牡丹花，不能不喝杜康酒，牡丹花可以使人心醉，杜康酒可以使人身醉。错过了花季，有时看不到牡丹花，但这杜康酒是随时都能喝到的。

　　想不到去年我到乌鲁木齐，当地的一位画家朋友请我们吃饭，也特意上了两瓶20世纪80年代生产的杜康酒。我知道，他家不乏名酒，但他一定要取出这杜康酒来，还对在座的朋友们讲，这杜康酒虽然没有贵州茅台贵，但其名气比茅台大，因为杜康酒已有几千年的历史，在美国、俄罗斯、日本等国家也有一定影响。据说美国一个学者的较大愿望是，家里能铺上孟加拉的地毯，挂上印度的神灯，听日本机器人演奏的音乐，品尝中国的杜康酒。席间，大家议论纷纷，说没有哪个品牌的酒能像杜康酒那样源远流长，蕴含着如此厚重璀璨的文化。

　　好酒需要将传统工艺和当代科技有机结合，由天地人的完美结合酿制而成。杜康酒的真谛是一种“天人合一，御风扬神”的传承，是中国传统文化和古老文明的传承。

　　刘伶“醉卧酒池，三年方醒”和曹操的“对酒当歌，杜康解忧”等历史传说已被赋予了新的内容；日本田中首相赞叹的“天下美酒，唯有杜康”和周总理提出的“恢复杜康，为国争光”，正在激励着杜康酒业迅速发展。经过多年的“两伊大战”后，洛阳杜康控股有限公司的整合使这个老品牌焕发出新的活力。闻名千古的杜康酒，面对竞争日趋激烈的白酒市场，还承担着“酒魂”的传承作用。

　　昔日魏武解忧酿，今朝百姓丰美醇，用酒神精神勾兑成的杜康酒，不仅在洛阳让人的身心俱醉，还在世界上享有很高的声誉。它不仅是洛阳的，也是中国的，还是世界的！

　　来源：长沙市雨花区圣水酒业商行