巴马瑶珍酒原料之珍珠黄玉米瑶族长寿的食物

　　珍珠黄玉米是世界上涉及灭绝的一种食物，巴马瑶珍酒原料之珍珠黄玉米瑶族长寿的食物，然而在巴马这块未开发的处女地，珍珠黄玉米是瑶族长寿老人世代流传下来的一种传统食物品种，其颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长周期长，没有施用农药和化肥，巴马瑶珍酒原料之珍珠黄玉米瑶族长寿的食物，不受任何污染，营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但具有抗癌和防癌作用，还能增强人的脑力和抗老化，使人年年余寿功能。

　　珍珠黄玉米中赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等含量极高，巴马瑶珍酒原料之珍珠黄玉米瑶族长寿的食物，有益于健康和美容。经常食用能增强人的脑力，还能抗癌、防癌。用珍珠黄玉米制成的食物，在巴马当地被称之为“长寿粥”或“黄金食”。