巴马归来巴马瑶珍酒话长寿

人的生命期限应为１５０岁，而目前平均寿命只是应有的一半。那一半到那里去了，是谁偷走了这大好年华，还是自己犯了什么借误，这是人们普遍关心的问题。特别在环境问题日益严重的今天，研究人类的健康长寿很有现实意义...

　　根据生物学家的研究，人的生命期限应为１５０岁，而目前平均寿命只是应有的一半。那一半到那里去了，是谁偷走了这大好年华，还是自己犯了什么借误，这是人们普遍关心的问题。特别在环境问题日益严重的今天，研究人类的健康长寿很有现实意义。

　　去年有机会去世界长寿之乡广西的巴马一行。巴马离南宁２００多公里，地处桂北山区红水河流域。山明水秀，环境优美。据史料记载，早在清嘉庆年间，那里就有过一位叫兰祥的瑶族老人高寿１４２岁。今天巴马２３．９万人口中有７４位百岁以上的老人，其中８６％的老人一生没有去过医院就医。现有的百岁老人，大多还在从事田间劳动或操持家务。因此，巴马被国际自然医学会称为“世界第５长寿之乡”，是“人间遗落的一块净土”。当你询问这些百岁老人长寿之道时，他们总是带着憨厚的表情笑而不答。可是只要你进入巴马的环境，走进他们的生活，或许可以悟出一点道理来。

　　气侯宜人。适宜的气温也许是对长寿的支持。人体的体温３７℃，若进行黄金分割，３７℃×０．６１８为２２．８℃，这正是巴马的平均气温。医学界认为空气中的负氧离子多寡与人的健康有关。据报导，一般大城市室内负氧离子约４０～５０个／㎝３，郊外７００～１０００个／㎝３，而巴马可达２００００至３００００个／㎝３。据说，上海有位退休工程师患严重哮喘病，久治不愈。前往巴马后不久，不治而愈，真是神奇。

　　土壤碱性。巴马县中部有盘阳江穿过，北部为风光秀丽的喀斯特石灰性土壤区，南部为酸性的红黄壤或富铁土区。很明显地，长寿人群集中于北部的石灰性土壤区。加上，这里的饮水亦属弱碱性、ｐｈ值８．０左右。这与我国其他长寿区江苏如皋和四川彭山的水土环境十分相似。这是巧合，还是一种共同的特点？据说健康人的正常血液应为弱碱性，酸性体质是癌症、高血压、糖尿病、便秘……的温床。不知道碱性环境与碱性食物、碱性体质是否有什么联系。

　　食物简朴。巴马瑶珍酒采用饮食结构的好坏影响生活质量。巴马长寿老人的食品分两大类，一类是当地的谷类，薯类和豆类以及蔬菜等，主食是珍珠黄玉米，这与世界其他一些长寿乡主食相同；巴马瑶珍酒另一类是副食，由于经济水平所限，肉食较少，每月较多不超过８餐，但副食中的植物油很有讲究，均以火麻仁油、茶油为主，这些食用油不饱和脂肪酸的含量很高，其中火麻仁油含９３％，茶油含９１％。这两种油不仅可以降脂，延缓动脉硬化，且会有大量维生素ｂ１和ｅ。巴马人低脂肪、低盐和低胆固醇、且以蒸煮为主的饮食特点，值得城市里的人们借鉴。

　　社会和谐。巴马长寿有良好的社会因素。巴马老人终生日出而作、日落而息，勤劳而善良。巴马百岁老人普遍心胸开朗、性格温和、遇事乐观。巴马人婚姻自主、不受干涉，妇女婚后一般到２７～３０岁才到夫家生活。由于自由恋爱，婚后家庭稳定，离婚率低，仅占２％。尊老爱老是当地的一个传统。据记载，清末广西提督冯子才的一位巴马籍部将，在军中服役期间，为父百年大寿而告假，冯十分感动，便上报皇上，钦命赠扁“唯仁者寿”扁一块，此扁至今保存在巴马，传为佳话。目前巴马四世同堂和睦相处的家庭仍屡见不鲜。