白葡萄酒甜型与干型的区别

　　对很多人来说，从一份不大熟悉的酒单或从商店的酒架上辨别一款葡萄酒到底是甜型还是干型并不是一件容易的事情。尤其是遇到一款葡萄酒它的酿酒品种是你不曾了解的。另外，很多旧世界葡萄酒的酒标上并不会标明酿酒葡萄。下次当你遇到这种情况时，可以参考下本文的白葡萄酒甜度图，以确保你挑选的葡萄酒符合自己的偏好。

　　需说明的是，本文只是提供一些大致的规则，当然在实际生活中也有很多其他需要考虑的。

　　小贴士：旧世界指欧洲国家，新世界指欧洲以外的国家。

　　新世界的葡萄酒比旧世界的葡萄酒略甜。

　　气候温暖的产区(通常是新世界)所产的葡萄酒会更甜。

　　小贴士：这份白葡萄酒甜度指南主要适用于本文提到的葡萄品种和产区所酿造的葡萄酒。还有很多葡萄酒因局部条件不同或酿酒师原因风格也很迥异。

　　冷谷红葡萄酒股份有限公司成立于2004年3月，注册资本6000万元，企业类型为股份有限责任公司。公司座落于中国冷谷—民权县高新技术产业开发区，公司占地面积60000多平方米，标准化厂房35000多平方米，员工320人。现为“国家级‘重合同守信用’企业”、“河南省‘重合同守信用’企业”、“全国光彩之星”、“河南省农业产业化重点龙头企业”、“河南省农业产业化集群核心龙头企业”、“河南省扶贫重点企业”、“河南省林业产业化重点龙头企业”、“河南省十佳科技型较具创新力示范企业”、河南省质量立企科技创新优秀企业”、 “河南省诚信企业”、“河南十大创新企业”、“商丘市明星企业”、“商丘市农业产业化优秀龙头企业”、“商丘市慈善之星”“iso9001：2008质量体系认证企业”、中国葡萄酒协会会员单位、中国饮料工业协会会员单位。公司主导产品为冷谷红系列葡萄酒，年生产葡萄酒能力 1万吨。目前，公司产品主要有马拉车橡木桶窖藏干红、5l、3l橡木桶窖藏干红、冷谷臻贡单支礼盒干红、冷谷臻贡赤霞珠干红、冷谷臻品霞多丽干白、典藏版干红、典藏版干白、霞多丽干白等，初步形成了低、中、高、极品梯次5大系列30多个品种。