象屿酒业台湾玉山高粱酒和金门高粱酒的来历

　　金门高粱酒

　　公元1952年9月，金门防卫司令部因应岛上军民之需，招揽部队里来自四面八方的酿酒人材，于金门县金门城南门外创设九龙江酒厂，并于1956年更名为金门酒厂。1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司，于2004年正式进驻祖国大陆，在厦门成立金门酒厂（厦门）贸易有限公司，并于2007年8月取得中国食品工业协会——白酒专业委员会“纯粮固态发酵白酒”证书。2010年1月15日 “金门高粱酒”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。2011年5月30日获中国质量认证中心（cqc）颁发的gb/t22000（食品安全管理体系）认证证书。这是台湾本土生产企业获得的份大陆认证机构颁发的自愿性管理体系认证证书。

　　台湾玉山高粱酒

　　玉山品牌高粱酒是台湾烟酒公卖局自创的唯一白酒品牌，台湾烟酒公卖局，较早起源于1898年，有100多年的历史，是台湾地方政府专管烟酒专卖的机构。1950年，台湾烟酒公卖局在蒋经国先生督导下与嘉义酒厂建立了台彭金马地区座红砖窑，生产出风味独特的玉山高粱酒，并沿用至今。

　　玉山山脉，号称“台湾屋脊”，海拔3997米，位于中国台湾省中部，是台湾岛的较高山峰，也是中国东部的较高峰。山地遍布森林，目前仍有原始森林分布。水质清澈，微量元素丰富，且无污染。玉山的气候则属干冷的高山气候。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对玉山高粱酒中香气成分微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。玉山高粱酒的用水主要是玉山山脉的山涧泉水，用这种入口微甜、无溶解杂质的自然之水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。因此，玉山高粱酒是在特定的环境，特定的条件下酿造出来的酒，其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。

　　曾荣获1996年世界烟酒评鉴会银质奖；民国39年上市至今，历史悠久，为家喻户晓口碑相传的「小高」，市场地位相当稳固，广受消费者喜爱，产品多次荣获国际大奖，2001-2003连续三年获得世界烟酒评鉴会金质奖，并荣获国际较高质量奖，同时被特选第十任台湾较高领导人就职纪念酒及2001、2002、2003、2004年台湾地区政要赠送大陆领导人之伴手礼。产品具有优质、平价的竞争优势，强调本土的口味，为典型的台湾地区白酒。

　　象屿酒业酒品大观

　　为满足广大消费者的需要，打造真酒安全供应链，象屿酒业整合自身资源和企业优势，2013年启动象屿酒业酒品大观形象店项目，通过引进台湾地区各大酒厂和国内品牌酒厂的优秀酒水，在“全国唯一地道台湾味+免税厦门大嶝小镇”设立了家直营旗舰店。