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国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

8月13日,由茅台酒销售公司组织开展的“国酒茅台首届茅台文化师培训”进入到第三天,70名自“2017-2018年度经销商业务技能培训和传承人培训”结业的优秀学员进入到茅台制曲三车间生产一线,进行制曲实操环节的体验学习

  8月13日,由茅台酒销售公司组织开展的“国酒茅台首届茅台文化师培训”进入到第三天,70名自“2017-2018年度经销商业务技能培训和传承人培训”结业的优秀学员进入到茅台制曲三车间生产一线,进行制曲实操环节的体验学习。

国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

(忙碌的制曲8班)

  在制曲三车间,负责人为学员们详细讲解了茅台酒制曲操作的工艺和流程,强调了现场操作安全,并进行了任务分工。随后,70名学员全部分配到班组,由班长进行统一调配,参与生产。

国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

(学员实操)

  王谦是来自云南昆明的学员,他被分配到的工作是捡曲块和推车,他告诉记者,一进到班组,他被这片忙碌的场景惊到了,有很多人,感觉会有点乱,可当他亲自参与到工作中后,他发现,如此高密度、高强度的工作,每个人的分工其实都很明确,各个生产环节几乎做到了无缝对接,大家密切配合,整套制曲工作的效率非常高。

  在实际操作中,老师会很认真的为每位学员进行讲解,每道工序的操作方法、细节、注意事项,一旦出现错误操作,老师会严肃提出批评,并要求重头再来。在现场,茅台人始终把质量、技术、工艺放在第一位,不会因为身份地位而区别对待。王谦认为,正是这种责任、态度决定了茅台酒始终如一的品质。

国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

(学员实操)

  王谦告诉记者,他此行收获了满满的感动,茅台人将最基本最简单的工作都做到了极致,作为一名国酒文化传承人,他今天切身体会到了茅台人的努力和坚守,他认为只有内心真正被茅台人触动,才能去真正讲好茅台故事,真正传播好茅台文化。

国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

(学员实操)

  来自湖北武汉的雷丹妮被分到了8班,她的工作任务是踩曲,身为90后的她,第一次来到生产一线进行实际操作。在现场,老师一边教她,一边让她亲自操作,很快便学得有模有样。她告诉记者,这完全就是个艺术活,大家把每个环节每道工序都做成了艺术,所有人都全神贯注。跟着大家一起踩一上午的曲,感觉就像跑了一场马拉松,停下来后两条腿会不由自主地打颤。这次培训让她受益匪浅,回去后在茅台酒销售的文化传播上自己更有底气了,她要把在这里学到的知识、文化、精神带回去,在她的团队里做好培训宣传。

国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

(学员实操)

  吴祚超是来自广西南宁的学员,这次制曲实操培训,他被分到的工作是装仓,当天班组的任务是要装三个仓,他和其他两名学员,一人进入一个仓工作。他告诉记者,自己是从农村出来的,以前也做过农活,但装仓的工作强度更甚,在高温曲仓里工作的人无不汗流浃背、浑身曲粉。在老师悉心指导和自己亲自操作后,他基本掌握了装仓要领,在堆放曲块时,严格按照工艺要求进行操作,丝毫不敢马虎。

  作为广西茅台专卖店的主管,过去给销售成员和消费者们讲解的茅台酒相关知识,都是从纸上学来的,带给别人的感受始终不够入心入脑,通过培训,他对整个茅台酒的生产工艺有了全面认识和切身体会,对茅台文化和茅台人的精神有了更深刻的理解。尤其是生产上的团队协作精神,值得在销售队伍中进行推广。

国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

(学员实操)

  在记者采访中,许多学员都谈到了一点,那就是从每个制曲员工的表情和言谈中,感觉到她们是快乐的,没有任何抱怨,一心一意、认真负责地去完成好各自的工作,务实而又高效地生产着茅台酒的优质大曲,这样的态度和精神值得每一位学员学习、点赞。

国酒茅台首届“茅台文化师培训“进入制曲实操环节

(学员点赞)

  据悉,此次茅台文化师培训为期六天,课程涵盖“茅台‘十二个文化’深度解析”、“中国白酒行业现状分析”、“生产工艺及白酒酿造技术”、“制曲生产体验”、“中国白酒品评”、“茅台文化落地的路径和方法”等内容,通过理论结合实践的培训,为学员提供全面、科学的知识架构,引导学员们自主学习,推进茅台文化建设。

  
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编辑:平平   文章来源:酒水招商网   发布时间:[2018-8-14]
茅台酒
  • 公司名称:贵州茅台酒厂有限责任公司
  • 联系电话:4008189999
  • 公司网址:www.moutaichina.com
  • 公司地址:贵州省仁怀市
贵州赖茅集团股份有限公司
江苏洋河国宾宴酒业
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