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“智慧平台”守牢质量底线 打造特色原料供应链

有机原料是茅台酒的第一生产车间。茅台历来重视有机原料基地建设,这不但是保证茅台酒品质的需要,也是保护赤水河生态的需要,更是增加农户收入、实现同步小康的需要

  “有机原料是茅台酒的第一生产车间。茅台历来重视有机原料基地建设,这不但是保证茅台酒品质的需要,也是保护赤水河生态的需要,更是增加农户收入、实现同步小康的需要。”

    9月,再慢性子的秋天也抗不过一场雨的召唤,细雨如同蚕丝般从天上洒落下来,但也抵挡不住茅台酒有机高粱种植户的热情。在仁怀市长岗镇粮油站,农户们热情高涨,筛粮、背粮、售粮……动作一气呵成,脸上还时不时挂满了笑容。作为贵州茅台原料供应链管理平台试运行的试点之一,长岗镇的种植农户初次尝到了平台带来的“甜头”。

    “今年使用电子秤称重比以前的磅秤更加精确、方便,所有信息都能看得见,更加公开、公平、公正”,长岗镇堰塘坎村村民汪定江谈到8月投入使用的、作为“智慧茅台”工程的重点项目之一的贵州茅台原料供应链管理平台,话匣子一下子打开了。他种植有机高粱十多年,年年称重都是使用磅秤,不够精确,累计称量或许还能出错,这一直成为他卖红粮最不放心的地方,如今采用电子秤称粮,他心里的“大石头”终于落下了。

  “现在使用电子秤,老百姓通过他的银行卡和身份证来识别正确信息,就可以贩卖红粮,信息不正确,就卖不了,对于老百姓来说是很方便来说,对于我们粮油公司,电子秤的使用极大的方便了我们传统的开码单操作”,仁怀市粮油公司长岗分公司副经理谢华勇说。种植农户和粮油公司长岗分公司有关负责人口中所说的“电子秤”是贵州茅台原料供应链管理平台的中端媒介,具备了计量、码单、付款等功能,支持称重数据在线和离线的实时保存、自动加权、自动除皮等功能,替代了传统的手工记录、计算器加权的模式;同时,收粮数据会实时上传到平台,有关人员可通过平台在线实时查看,目前有关领导和人员可以通过平台或移动oa实时查看收粮数据及付款进度。截止9月20日,仁怀、习水、金沙、播州、茅台物流园区5个基地共有67个站点使用94台电子秤进行收粮,完成收购12543笔,实现收粮12358.2吨,同时各基地通过手工录入码单19733个,涉及有机高粱24348.5吨,系统合计完成收粮36706.7吨。

    做好“面子”,也要做好“里子”。贵州茅台供应链管理平台开发了电脑pc端和移动端,pc端包含基地管理、需求管理、种植管理、收购管理、质检管理、物流管理、仓储管理等模块,移动端包括仓库核量、样品划分、抽样确认、二维码打印、监督确认、入库质检、感官检验、结果查询、采购调运、入库称重、生产调运、调运入库、异常库接收、库存查询、库内移位、运单监发、路途巡查、运单监收、驻站考勤等功能。该平台旨在通过借鉴成熟的物联网、互联网+等技术,对原料供应链从原料种植、收购、存储、调运等关键数据进行采集。通过软硬件系统的全面集成,实现原料供应链管理和监控的智能应用,引导原料供应链规范化管理和可持续发展,规范了有机高粱的生产、存储、运输过程,完善了现有原料供应链管理体系,实现了对原料供应链的全面管理,提升了贵州茅台对原料供应链的管理效率,提高了贵州茅台对原料供应链的管控力度,保障了茅台酒质量关。

    火车跑得快,全靠“车头带”。贵州茅台供应链管理平台项目由浪潮软件集团承建,内容涵盖了有机高粱、有机小麦、糯高粱供应链全过程的信息化。浪潮项目组于今年5月14日进场,仅用不到3个月的时间完成了需求调研、建设方案、系统研发、功能测试、系统部署等工作。为确保项目高效推进,浪潮软件项目人员与茅台集团信息中心组建项目团队,会同质量部、原料基地办公室、物资供应公司等部门,联合浪潮软件项目组管理团队,成立了贵州茅台原料供应链管理平台联合项目组,建立了沟通协调机制,项目进度日日报、周周报、月月报,保障了项目的有效推进;自项目建设以来,完成需求调研230余人次,召开项目协调会13次,各类培训近100场次,现场走访83次。

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编辑:平平   文章来源:酒水招商网   发布时间:[2018-10-9]
茅台酒
  • 公司名称:贵州茅台酒厂有限责任公司
  • 联系电话:4008189999
  • 公司网址:www.moutaichina.com
  • 公司地址:贵州省仁怀市
贵州赖茅集团股份有限公司
江苏洋河国宾宴酒业
劲阳春酒业有限公司

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