5月27日,首届全国文化茅台体验(展示)研讨会召开:挖掘文化优质资源 推动跨越千亿目标。以“文化茅台·香溢中华”为主题的首届全国文化茅台体验(展示)研讨会在茅台集团本部召开。
文化茅台•香溢中华首届全国文化茅台研讨会现场
茅台集团相关领导及与会嘉宾在会场
这也是茅台集团落实“文化茅台”战略、丰富茅台文化传播形态、探讨茅台文化未来发展方向的一次重要会议。
茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳讲话
贵州省文化和旅游厅副厅长黄昌祥讲话
本次研讨会邀请了12家全国文化茅台体验(展示)馆的优秀代表交流彼此的先进经验和做法,共同探讨文化茅台体验馆未来的发展方向。会议还邀请了贵州省文化和旅游厅副厅长黄昌祥,中国酒业协会副秘书长王昕乐,遵义市文化和旅游局副局长梁桌等嘉宾出席。
茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳,党委副书记王焱,党委委员、副总经理杨建军,茅台股份公司副总经理何英姿、李明灿,茅台股份公司总经理助理向平出席研讨会。会议由杨建军主持。
茅台集团党委副书记王焱讲话
茅台集团党委委员、副总经理杨建军主持会议
中国酒业协会副秘书长王昕乐讲话
李保芳说,茅台对这次研讨会非常重视、非常感兴趣,因为每一次见面研讨,对文化茅台建设都会有很多收获。这次研讨会是近年来“文化茅台”建设的一次集中展现、集中交流和集中借鉴,希望研讨会能成为“文化茅台”建设的新起点,为“文化茅台”建设带来一次大提升,让文化茅台体验馆成为一道靓丽的风景线和茅台独特标志性的工程,让社会真切感受到茅台在变。
关于“文化茅台”建设,茅台也在会上传递出鲜明的开放态度:“只有不断引入先进的理念,开放包容地汲取各界人士的建议,才能让‘文化茅台’的理念深入人心,才能将文化茅台体验(展示)馆建设引向深入。”
以茅台文化为根,用好“源头活水”
去年,茅台集团提出了建设“文化茅台”的战略构想,并以此作为茅台“后千亿”时代的引领方向,社会各方和集团上下集思广益、积极探索,围绕“文化茅台”建设做了一系列工作。
而文化茅台体验(展示)馆,正是落实“文化茅台”战略的有益尝试,也是传播茅台文化的重要平台,建设好有文化、有内涵、有灵魂的文化茅台体验馆显得尤为重要。
一个下午的交流讨论,与会嘉宾纷纷围绕文化茅台体验馆建设各抒己见,思想与智慧在这里碰撞,情怀和感悟在这里飞扬,汇聚成一场茅台文化的饕鬄盛宴。
吉林省酒文化博物馆收藏名酒数量近7000种,创造了吉尼斯“较多数量的白酒收藏”世界纪录,其以文化的汇集、包容的姿态和全新的视角获得了全社会的广泛关注。
吉林省酒文化博物馆馆长宁凤莲发言
吉林省酒文化博物馆馆长宁凤莲在发言时介绍,近年来,他们广泛收集、整理了与茅台酒有关的各种具有代表性的文物、酒器、史料等,为推动、实施“文化茅台”战略,精准、细致地展现茅台酒的历史和文化奠定了坚实基础。
“建设‘文化茅台’,需要用文化交流传递文化价值,进而取得文化认同。”宁凤莲认为,通过“文化茅台”建设,建立起了茅台与消费者,茅台与上下游之间、同行之间、行业内外的沟通桥梁。
广东共好茅台文化体验馆黎振聪发言
“文化能够作用于营销工作,借助文化的力量促进营销效果,反过来,营销也能够反作用于文化,通过营销不断将文化沉淀在消费者心中。”广东共好茅台文化体验馆负责人黎振聪说,体验馆灵活运用茅台酒向社会大众讲述茅台故事,使客户除了对茅台酒的口感有直观的感受以外,更丰富了对茅台酒内涵的理解。
哈尔滨酱香源茅台收藏馆馆长杨柏松发言
哈尔滨酱香源茅台收藏馆在如何弘扬传统文化,讲好茅台故事方面,也颇具想法。该收藏馆馆长杨柏松介绍,他们将文化茅台的传承融入到中华传统文化之中,收集整理与茅台相关的诗词歌赋、文人雅士、英雄豪杰、以及浓缩着时代的特征与气息的历史事件,通过茅台酒回顾历史,通过回顾历史来加深人们对茅台文化的理解。
当前,绝大部分全国各地兴建的体验馆都是近几年优秀茅台经销商在特殊时期,源于茅台情怀自发开设的,集酒品陈列、文化展示、品鉴销售于一体,与消费者直接对话。
“文化茅台”建设,对经销商的自身素质和文化修养提出了新的更高的要求。作为新时代的茅台经销商,茅台河北俱乐部主席李秋水就时常在思考一个重要问题:要做一个什么样的商人?
茅台河北俱乐部主席李秋水发言
“‘文化茅台’是有活力、有生命力、有无限发展空间的,茅台经销商不只要有文化,还要有温度、有情怀、有理想。”他认为,茅台经销商应该在广大消费者中建立这样一种形象:我们是“卖酒的”,但我们更是有文化修养的人;我们用美酒为您服务,我们更可以用文化与您交流。
王焱对此深表赞同。他说,任何虚构的、脱离实际的文化都是无源之水、无本之木。“‘文化茅台’的活力和生命力来自哪里?就是来自于深厚的茅台文化根基。”
在他看来,茅台文化有五个核心要素不能忽略:历史、工艺、环境、品质、社会责任。“文化茅台体验(展示)馆建设要切合实际,不能脱离茅台文化,要抓住茅台文化的核心内容,不断梳理、强化,将其向深度推广、传播。”
以服务体验为基,凝聚“受众目标”
文化茅台体验(展示)馆建设的较终目的,是将茅台文化传递给消费者,让消费者接受、并认可茅台的价值理念,从而培育出忠实的“茅粉”。
而如何与消费者建立更深层次、更多形式的互动关系,进而碰撞出强烈的情感共鸣,则成为了参会嘉宾们探讨的重点。
与会人员上午在遵义四汇茅台文化体验中心参观
研讨会当天上午,嘉宾们考察了位于汇川区城投大厦的贵州茅台文化(遵义)体验中心。该中心结合美酒佳肴,重视消费体验,打造“舌尖上的美食文化”的创意,让与会嘉宾感受到了茅台酒与红色文化、长征文化、餐饮文化的巧妙融合。
贵州茅台文化(遵义)体验中心主任郑先强介绍,体验中心建成后带动了越来越多的茅台酒经营者参与到“文化茅台”的建设和传播中来,越来越多的酱香酒爱好者成为了茅台的忠实粉丝。
茅台文化(遵义)体验中心主任郑先强发言
盛世酱香茅台酒文化展示馆通过打造北京四合院风格的餐厅,定期邀请客户品鉴论道,不仅品鉴新酒,还品鉴不同年代的老酒,成功引导消费者“买老酒,藏新酒”的文化消费新理念。
盛世酱香茅台酒展示馆何申波发言
该展示馆负责人何申波说,展馆修建于2015年,正是茅台酒的低谷期。如今,展馆不仅收益良好,也赢得了客户的叫好,他也切身感受到:文化是一个企业的核心竞争力,展示馆是企业文化传播的