即墨老酒扛起“黄酒北宗”大旗

　　2011年末，从即墨市税务部门提供的统计数字显示，2009年至2011年，山东即墨黄酒厂纳税额连续三年占即墨市当地黄酒行业95%，同比增长42%。从山东即墨黄酒厂的统计数字来看，同 比增长两位数的不止是纳税额，即墨老酒产量同比增长41%，销售收入同比增长40%，利润同比增长45%。带者对这组数据的惊叹，记者来到山东即墨黄酒厂采访了山东即墨黄酒厂总经理杜祖远。

　　问鼎中国品牌高峰

　　2011年8月份，中国黄酒界巨头古越龙山的高层带领20多人的领导团队来到山东即墨黄酒厂“取经”，因为即墨老酒这几年的飞速发展令业界震惊，即墨老酒的营销模式引起了南方黄酒界的关注。在 年初举行的黄酒界七巨头峰会上，南方黄酒界代表人物傅建伟说，看到即墨老酒的发展速度，躺在已有成绩上睡大觉的南方黄酒企业应该站起来，并跑起来了。

　　实际上，即墨老酒这三年确实创造了诸多奇迹。成功被认定为“中国驰名商标”，圆了即墨老酒人60年的梦想，登上了中国品牌高峰。带头整合当地黄酒企业，成立了黄酒行业协会，结束了本地企 业之间多年的内耗，抱团闯市场。而且在两年之内提前完成了杜祖远上任时提出的三年实现各项指标翻一番的目标，即2010年即墨老酒的产量、销售收入、利润、税收比2008年都增长了100%。杜祖远认 为各项指标翻一番对即墨老酒来说是一个里程碑，它所承载的意义远远大于数字本身。“首先这个数字鼓舞了我们自己，鼓舞了所有即墨老酒人，所有人对我们的品牌对自己都充满信心。”杜祖远说信 心比黄金还重要，如今全体职工都充满了信心，因为在所有人的努力下实现了60年来所不能实现的梦想。另外，即墨老酒的发展速度也赢来了业内人钦佩的眼光，傅建伟在黄酒行业高层峰会上说，南方 黄酒是在竞合中发展，而北方黄酒确是即墨老酒独木撑林，如今北方黄酒终于发展了，对整个行业来说都是件令人振奋的事情，因为，这让他们看到了北方市场的潜力，照这个速度发展下去，北方人喝 黄酒的氛围或许有一天也会赶上南方，这对整个黄酒业的发展都是一种激励。

　　当然，即墨老酒突飞猛进的发展也改变了当地人对它的态度，“近些年来社会对即墨老酒是一种恨铁不成钢的心态。”这种态度曾经让杜祖远感到压力很大，而从去年起形势彻底转变，即墨老酒作 为当地名牌产品恢复了在当地人心目中的地位。

　　不仅如此，即墨老酒还成功收购了即墨市第二黄酒厂，迈出了资源整合的步。杜祖远告诉记者，并购之后，即墨老酒生产规模扩大了，产量在满足市场需求的基础上，可以大量储存原酒，杜祖 远上任三年来，即墨老酒的存酒以翻番的速度进行着，这为今后即墨老酒高端年份酒品质起到了保障作用。

　　在即墨老酒市场扩大之后，目前的工厂很快就会跟不上市场的步伐，因此必须扩建，如今选址工作已经完成，“新的工厂生产规模将是现在的6倍，”杜祖远说新工厂的设计年生产能力为10万吨，将 分三期完成，一期设计生产能力2万吨，计划今年完成，二期工程设计生产能力为3万吨，全部工程实现计划用5~10年时间。为了战略储备的需要，搬迁项目中有100亩地是用来建造中央酒库的，杜祖远说 ，这是为大量储备原酒准备的，以备将来销售收入达到5个亿、10个亿时有足够的优质储存酒。