7家重量级酱酒企业将在茅台发声，“世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言”

  “世界酱香型白酒核心产区”如何表达？

  其实，近年来随着“酱酒热”持续升温，酱香品牌集群逐渐形成，世界酱香型白酒核心产区已初具雏形。

  从产能地区分布看，2019贵州产区产能在35万千升以上，四川产区在12万千升以上，赤水河流域的酱酒产能占到了85%。酱香型白酒不可异地复制，不能遍地开花，因此赤水河流域酿酒的黄金地带，已天然成为世界酱香型白酒核心产区。

  虽然初具雏形，但还不能说酱香型白酒核心产区已然成熟。核心产区的真正形成和臻于成熟，不完全是一个自然发育的过程，须有架构、持久实施的专项规划、统一的功能标准等。

  尤其是相对于以往按区域划分的白酒产区，此次主要酱香酒企共同参与的“世界酱香型白酒核心产区”如何表达，将成为此次宣言较大看点。

  以标准为例，一直以来，标准问题一直制约着酱香白酒发展，还影响了中国白酒国际化步伐。不可否认的是，核心产区范围内的酱酒企业，在一定程度上还存在良莠不齐的现象。无论是用料、酿造工艺、贮存，还是优胜劣汰的整合和生态环保，打造世界酱香型白酒产业基地核心区，都要把这些规矩挺在前面，没有规矩不成方圆。

  有评论称，世界酱香型白酒产业集群的打造，更加凸显竞合理念，共同将赤水河酱酒产业做强做大，集群内单个企业的竞争实力也将提升并受益，不过要进一步做好总体规划衔接，包括协调酱香型白酒产业集群发展政策的融合。

  如何做好产区规划向多维度发展，此次世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署，都将会成为一种积极尝试，更将推动世界酱香型白酒核心产区跨越式发展。

  疫情后首个酒业峰会，将传递什么新信号？

  值得注意的是，因为疫情原因，此次发展宣言签署仪式，也是中国白酒产业今年举行的首个线下峰会。这次新冠疫情，给包括白酒在内的多个行业带来巨大冲击，酒企大佬们其实都憋了一肚子的话。虽然大家不断通过在线方式交流，但如此规模的头脑峰会，不仅能让企业家们敞开心扉交流，更重要的是通过与龙头企业交流，提振信心找到酒业发展的新思考。

  因此，此次宣言将传递什么新信号，无疑是业界关注的又一看点。虽然较终信号将在6月8日的仪式上才会发布，不过从主题词“同心同向 聚势前行”，其实可以看出一些端倪。

  此次7家酱香酒企共同签署发展宣言，“同心同向”再次彰显“竞合”理念。“聚势前行”中的“势”，可理解为疫情当下白酒行业趋势。对此，茅台高管已作出研判：“以茅台所在的白酒行业，影响较为直观、较为直接的，应当就是消费场景、消费方式、消费理念的变化，我们同时感到，唯一没有变、也不会变的是，人们对产品品质的要求，对美好生活的追求。”

  随着疫情好转，国家加大促消费的力度，白酒消费场景进一步复苏，各家酒企动销也在恢复。尤其是5月以来，以贵州茅台为代表的白酒股屡创新高，都清晰传递了白酒市场向好的信号。

  据了解，以茅台为代表的核心酱酒企业将以发展宣言签署为契机，不分大小，同心同向，站在时代发展的高点瞭望，以打造“命运共同体”为目标，制定区域行业标准，全力推进产业集聚、企业集群，共同构建“生态基础较牢固、生产工艺较独特、产品品质较卓越、标准体系较权威、产区品牌较响亮、酱酒文化较鲜明”的世界酱香型白酒核心产区。

  世界酱香型白酒核心产区的六个“较”如何阐释，都将在6月8日的发展宣言签署仪式逐一揭晓。(来源：茅台时空)