酒中凤凰一飞冲天，西凤开年首个“大动作”

　　名酒首个老酒收藏基金会成立，西凤找到了发展新动能？

　　春雪兆丰年，2月13日，西凤酒厂迎来一场春雪，在漫天的雪花中，上演了一场以“老酒”为主题的浪漫相遇。

　　早上九点，西凤酒001号专卖店门口就出现了不少手捧凤香老酒的消费者，他们耐心地等待着专家的权威鉴定，与此同时，也意味着以“致敬伟大时代，鉴证名酒70”为主题的西凤老酒收藏价值论坛系列活动正式拉开序幕。

　　在西凤酒集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正眼中：“一瓶瓶西凤老酒归家，带给我们的不仅是一场西凤与社会各界老酒爱好者共同参与见证的凤香盛会，更是一场输出洞见与智慧，共鉴老酒价值、弘扬老酒文化、剖析市场趋势，进一步推动中国老酒产业高质量发展的思想碰撞。”

　　01：一场论坛

　　围绕西凤老酒价值展开

　　老酒，也被称作陈年白酒，在行业中是卓越品质的代名词。近年来，随着老酒消费持续增加，在老酒的藏、购、品、投、赠等多功能价值不断凸显的背景下，如何让老酒重新焕发新的产业价值和市场价值成为各大酒企的一项重要命题。

　　据阿里拍卖数据显示，国内老酒交易规模已经突破1000亿元，增长速度高于酒类整体行业水平。但从当前老酒市场交易的热门产品来看，以茅台、五粮液、西凤等为代表的名酒产品在收藏中更容易获得增益。

　　也就是说，不是所有的老酒都会繁荣，老酒市场主流趋势依然向名酒集中，而西凤酒作为四大名酒和凤香型品类的引领者，其老酒价值优势不言而喻。比如阿里拍卖上“1989年60度西凤酒原浆大酒海10坛，18.01万元”“60年代金膜西凤酒高度1瓶，4.51万元”······

　　中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，西凤老酒兼具“高品质、名品牌、老酒体”显著特点，其所蕴含的名酒基因、文化历史之美等都是西凤受到老酒收藏界的热爱与追捧的原因。

　　活动现场，陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇通过“西凤酒价值体系”报告对西凤酒的地理优势、品质优势、口感优势、储存优势等进行了深入分析之后，也对西凤老酒的品类价值、文化价值、时代价值、艺术价值进行了详细讲解。

　　在张正眼中，鉴赏西凤老酒，“鉴”的是历史文化；收藏西凤老酒，“藏”的是时代光辉；畅饮西凤老酒，“饮”的是品质生活。现在的西凤有条件、更有能力为消费者长期打造高品质名酒、高品质老酒。

　　由此来看，完成了一代又一代的产品更迭，塑造了一款又一款的时代经典产品后，围绕西凤老酒价值展开的这场论坛，是西凤酒在走过名酒70年历程之后的一次历史性回眸，足以体现西凤重视老酒、激活老酒的决心。

　　02：西凤的下一站

　　要走“双内核”品驱模式？

　　近年来，尽管老酒行业处于蓬勃发展中，但老酒业态早已发生转变，就销售方式而言，由最初的传统线下实体店的拍卖转变为线下实体店及体验店拍卖、线上商城拍卖以及短视频直播带货。新变化下，西凤酒如何才能在老酒赛道实现价值体现？

　　“作为老名酒和凤香型品类的开创者和引领者，西凤具有深厚的文化底蕴、悠远的酿造历史、独特的品质基因、广泛的消费基础。”中国酒类流通协会会长王新国在会上表示，西凤酒应高举名酒复兴大旗，深挖“文化富矿”，放大老酒价值，拓展百亿品牌市场价值，以名酒之实、文化之魂、品质之根、市场之本实现品牌伟大复兴。