“多彩贵州风 黔酒中国行”2023酱香白酒原产地主产区品牌推广活动在郑州成功举办

　　7月10日，“多彩贵州风 黔酒中国行”2023酱香白酒原产地主产区品牌推广活动在河南郑州举行。贵州省委常委、常务副省长吴强出席活动，并作推介讲话。河南省人民政府副省长张敏出席活动，工业和信息化部消费品工业司，中国酒业协会，两省工业和信息化、农业农村、市场监管有关负责同志，贵州白酒32家重点企业负责人，贵州白酒河南省区经销商、消费者代表参加活动。

　　本次活动是贵州白酒行业贯彻落实党中央、国务院关于扩内需、促销费决策部署的具体举措，旨在抢抓国发〔2022〕2号文件发展机遇，开展酱香型白酒原产地主产区品牌推广，巩固提升产业发展优势，加快建设全国重要的白酒生产基地。同时，是落实工业和信息化部消费品“优品智造、尚品臻选、有品生活”“三品”全国行的安排部署，聚焦酱香品类优势，提升酒类产品供给水平，拓展消费场景，增强消费对经济增长的拉动作用。

　　活动现场，茅台、习酒、国台、珍酒、金沙窖酒、钓鱼台、董酒、小糊涂仙、仁怀酱香酒、衡昌烧坊、糊涂酒业、肆拾玖坊、贵州贵酒、金酱、酣客君丰、国威、夜郎古酒、贵州醇（青酒、匀酒）、安酒、无忧、怀庄、五星、远明、鸭溪、文中、岩博、平坝、湄窖、金沙古酒、酒中酒、赖永初、北街酒厂32家贵州名优白酒品牌集中亮相展示。同时，展出了贵州刺梨、多彩贵州水、贵州贵茶等贵州特色产品。

　　中国酒业协会秘书长何勇在致辞中指出，“多彩贵州风 黔酒中国行”2023酱香白酒原产地主产区品牌推广活动，既是一次产地与市场的对接，也是一次文化与产区的相会，更是一次好酒与消费的相遇。期待通过此次黔豫互动，在两地政府、企业的共同努力下，让更多的河南市民认识贵州酒、了解贵州酒、爱上贵州酒。期待“黔酒中国行”成为中国白酒产业的责任担当表率、文化传承表率、匠心传承表率、产区表达表率、市场变革表率、敬天应时表率等“六大表率”。

　　贵州省委常委、常务副省长吴强在推介中强调，贵州空气酿出贵州酱酒，赤水河畔河谷，气流相对波动性小，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿，形成一个相对封闭、有利于大曲酱香白酒酿造的微生物环境，悄无声息酝酿着酱酒独特香气。贵州清泉酿出贵州酱酒，赤水河水质好、硬度低、微量元素含量丰富，地表水通过峡谷地带微酸性紫红色土壤，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，用这种入口微甜、无溶解杂质的水，经过蒸馏酿出的酱酒才醇美。贵州高粱酿出贵州酱酒。贵州红缨子糯性高粱颗粒坚实、饱满、均匀，支链淀粉含量88%以上，单宁含量2%—2.5%，经得住九蒸八酵七取酒。贵州好高粱，遇上河南优质强筋制曲小麦，“天作之合”赋予贵州酱酒独特品质。贵州工艺酿出贵州酱酒，坚持道法自然的季节性生产，端午踩曲、重阳下沙，两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒，在反复发酵中自然形成高达300余种香气成分，精心酿造成就醇美酒香。

　　吴强倡议，加强优质小麦购销合作，开展优质小麦订单种植、产地直购，共同强化质量管理，为贵州酱酒生产稳定提供优质原料。深化白酒产业务实合作，加强白酒科技联合攻关，开展品牌创意设计、质量标准、生产技术研发，完善知识产权保护制度、建设白酒市场体系、规范白酒市场秩序。深化文化旅游产业合作。进一步挖掘文化旅游领域合作潜力，携手加强市场宣传开发和客源引导培育，共同推动文化旅游消费持续提升。