白酒行业有一个共识——曲为酒之骨。白酒品质优劣，其中酒曲就有着举足轻重的作用。五粮液作为我国浓香型白酒的典范之作，旗下的精品代表52度春夏秋冬民族颂酒也是备受青睐。许多人都好奇，这款酒好喝吗？要解开这个问题，就需要对春夏秋冬民族颂酒所采用的包包曲工艺进行深入了解。

   据了解，白酒酿造是原料、微生物及其代谢产物相互作用的艺术，制作酒曲正是为了用粮食制成的曲胚捕集空气中、自然界里的丰富微生物来酿造好酒。包包曲工艺属于独特的中偏高温曲，捕集而来的微生物及酶类，兼顾了中温和高温两种曲的优点，菌种及酶类更丰富；更难得的是，其独特的“包包”外观增加了和外界环境的接触面积，比普通平板曲更能网罗自然环境中有益的微生物参与酿酒，使得酒味更丰富。正因此，包包曲工艺是酒水“醇香绵甜、回味悠长、酒味全面”的重要原因之一。
 

这款52度春夏秋冬民族颂酒传承传统酿造技艺，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”和包包曲制曲工艺，将当地优质的五谷杂粮和清澈的岷江水糅为一体，从选材到窖藏，每一道工序都严格把控，历经三载春夏秋冬四季轮回精心酿制而成。酒水品质不凡，窖香浓郁，入口绵甜，回味悠长，达到了国家优级标准。春夏秋冬民族颂酒凭借着在制曲工艺上的厚重积淀，保障了每一滴酒水的稳定高品质，成就经典浓香。

   喝过这款酒的人都知道，这款酒不仅口感好，不上头，不辣喉，而且颜值非常的高，颇有文化内涵。春夏秋冬民族颂以中国一级美术师杨新顺大师的《民族颂》为蓝本，将五岳图和红叶长城呈现于瓶体之上，汇聚祖国壮丽河山，气势雄伟，大气磅礴。六款酒水对应六幅山水画，浑然一体,不仅向世人展现了巍峨壮观的祖国大好河山，还体现了中华民族坚不可摧的意志和力量，更象征着炎黄子孙的民族精神。一卷《民族颂》，中华民族精神的杰出代表；一杯佳酿，中国白酒文化的千年传承，两者时代性融合，成就白酒届一款传承中国传统文化、歌颂民族精神的文化珍品。
 

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