名酒荟萃
展商向客人介绍酒
对比一下
闻酒香
看酒色
品酒
一粒粒紫色葡萄，化成水晶杯里的醇香美酒。摇曳的灯光，悠扬的琴声，当视线穿过手中酒杯，世界可以被遗忘，除了浪漫……
水母网9月24日讯（YMG记者 杨春娜 张晋 摄影 初阳 申吉忠）轻柔的音乐中，端着高脚酒杯，与来自世界各地的朋友交流品评…… 葡萄酒展区内，更像是一场国际酒会，来自国内外的葡萄酒厂家，摆出*好的美酒，与众分享。
近千元张裕名酒免费喝
昨天上午9点，张裕葡萄酒展区摆放着上千瓶红酒，在品酒区内，市民们争相品尝美酒。
2009年，美国总统奥巴马访华，首站上海宴会用酒张裕百年酒窖干红，也在品酒区摆放，一瓶市场价在800元左右，供市民免费品尝。“口感真好。”一位市民一边品味一边说。
葡萄酒还有巧克力味和草莓味？南非葡萄酒展区内，听完翻译的介绍后，不少市民张大嘴巴，“从来没喝过，都没听说过。”“这款葡萄酒用的是南非特产的葡萄，仔细闻一下，就能闻到香蕉味和草莓味。”来自南非的Marius Burger用不太流利的汉语跟市民介绍。
南非大师现场教品酒
南非展区内，Marius Burger通过来自山东工商学院英语专业的翻译，现场表演品评红酒的程序和注意事项，浪漫优雅的动作，让人仿佛置身于贵族酒会中。都说心急吃不了热豆腐，品葡萄酒更需要耐心，一观，二闻，三品，是基本的三部曲。
在翻译的帮助下，十几位市民跟着Mar-ius Burger现场学习品酒。“观察颜色，清晰度好，没有杂质的红酒要好一些。”Marius Burger介绍，刚出厂的酒颜色浅，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色；白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。
经常看到喝葡萄酒的人，总是把杯子摇来摇去，Marius Burger说这是为了让酒与空气充分接触，才能闻到酒的香气，新酒会散发出新鲜果味，陈酒发出的是浓郁酒香。
品酒的时候，不能心急，喝一口含在嘴里不要下咽，让酒跟每一个味蕾接触，细细品味，然后慢慢下咽，“酒香在嘴里，鼻腔里，慢慢回味……” Marius Burger闭上眼睛，一副无比享受的神情。
桶比酒贵：*贵的3万多
葡萄酒展位后面，一家搭建古朴、风格典雅的展位格外引人注目，他们摆放的不是葡萄酒，而是大小不一的酒桶，有的是生肖造型，有的是卡通造型。
“我们的酒桶都是用来自美国的橡木做成的。”参展商负责人国青告诉记者，这些雕刻精美的酒桶都是雕刻师傅一刀刀雕刻而成的，完全是手工作品，酒桶*贵的部分不在于其原材，而在于其艺术性。参展作品中，*贵的一只酒桶*低要价3万多元人民币。“很多人来买酒桶并不是为了要来装酒的，而是买来作为装饰品、观赏品等收藏。”国青估计，现场展示的几十只酒桶，如果按*低的价值估算的话，总价值不少于一百万。
你知道吗？清朝人社交时就喝葡萄酒
昨天下午，第五届烟台国际葡萄酒节举办葡萄酒产业发展论坛。中国葡萄与葡萄酒工程学科奠基人、西北农林科技大学副校长李华在演讲时透露，早在清末，葡萄酒便是王公、贵族的饮品，在一般社交场合以及酒馆里也都饮用。
李华说，葡萄酒是我国的一个古老酒种，而不是“洋酒”。我国葡萄酒业和葡萄酒文化的发展可分为7个阶段：汉武帝时期———葡萄酒业的开始；魏晋南北朝时期———葡萄酒文化的兴起；唐代———灿烂的葡萄酒文化；宋代———葡萄酒业的低潮期；元代———葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期；明代———葡萄酒业的低速发展期；清末民初———葡萄酒业发展的转折期。
“1892年，爱国华侨实业家张弼士在烟台芝罘创办了张裕葡萄酒公司！”李华强调说。
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