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  广东石湾酒厂有限公司(以下称“石湾酒厂”)创立于清朝道光十年(1830年),原名“陈太吉酒庄”,厂址位于石湾朱紫街即现时的太平街106号,迄今已有180多年历史,是广东真正还在原址生产的中华老字号,以善酿纯正粮食酒而饮誉中外。石湾酒厂年生产能力达4万吨,已通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,是“中国白酒百强企业”和“国家信用等级AAA级”的大型酿酒企业。   据《佛山忠义乡志》载:“本乡出产素称佳品。道、咸、同年间以陈总聚(陈太吉)为最有名。说者谓水质佳良,米料充足,酒缸陈旧,三者兼备斯,其味独醇。”1895年,陈太吉酒庄第三代传人翰林学士陈如岳放弃仕途后,回家乡潜心酿酒,在继承家传的酿酒技艺基础上,不断研究新的酿酒手法,首创了“肥肉酿浸,缸埕陈藏”的酿酒工艺,取其名为玉冰烧。从此陈太吉酒庄也因玉冰烧酒名闻遐迩,…… [详细介绍]

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