匠心传承酱酒工艺，共同品味黔途酱酒

　　出生在茅台镇的刘成从小耳濡目染，对酱酒的酿造工艺产生了浓厚的兴趣，在刘成第一次踏进酿酒车间时，从起糟、加料、分堆、切糟，上甑、取酒等环节一步一个脚印地学习，就在简单重复的酿造工作中创新，在忙碌的环境中保持心静，几十年如一日，坚守工匠本心。并把“业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随”当作自己的人生信念。

　　匠心传承酱酒工艺，共同品味黔途酱酒

　　刘成以心中“酒有黔途酒，一路同兼程”的大情怀和追求卓越的创造精神、精益求精的品质精神、用户至上的服务精神为契机，创立了贵州黔途酒业。从时间上来说，贵州黔途酒业成立于2019年7月，在短时间内发展势头迅猛，离不开创始人刘成坚持匠人初心打造具有时代精神和工匠精神的黔途酱酒，离不开刘成要求以好的质量来塑造知名品牌的“以质塑品”，更离不开与贵州黔途酒业同舟共济、风雨兼程、志同道合的众多消费者。对此贵州黔途酒业为消费者带来具有时代匠心精神的优质酱酒品牌产品——黔途酱酒。

　　坚持工匠精神，走出工匠之路

　　如今，人们在饮酒时更加重视酱酒的品质，品质的好坏离不开酿酒师的技艺，因此对酱酒酿酒师也有了更高的要求。贵州首届白酒工匠，茅台镇第四代酱酒传承人刘成，在从事酿酒工作的二十余年里，如同一个工匠一样，琢磨自己的产品，精益求精，打造出更加高端的酱香酒。刘成一直谦虚地说：“我其实就是工匠。”正是这份初心，使刘成先后荣获了贵州首届十大白酒工匠、茅台镇第四代酱酒传承人、2021年度贵州省“最美劳动者”等荣誉称号，在刘成看来能被评为白酒工匠，成为酱酒传承人，喜获“最美劳动者”荣誉称号，都是对自己的肯定，更是对自己的激励与鞭策。

　　酱酒的黄金时机已然到来，各大酒企纷纷提升产能，加大储存势能，为未来酱酒爆发期做准备。贵州黔途酒业以刘成为首的匠人们，为弘扬新时代的“工匠精神”，彰显着宝贵的时代匠心，则是不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，享受着产品在双手中升华的过程，对精品的坚持和追求，这样才经得起市场的考验和推敲。【来源：糖酒快讯　作者：发烧友 原标题：醉美工匠——黔途酒业创始人刘成】