金汾河F705高端清香的“蓝海时代”为何敢卖1299？

　　近年来，“汾酒速度”屡次刷新业界认知。据估算，汾酒2021年突破200亿已经是毫无悬念。在其带动下，清香的复兴与崛起之路也日渐清晰。

　　与此同时，细读汾酒的业绩数据可以发现，其净利润增速快于营收增速，这在一定程度上证明了汾酒的产品结构的优化升级已经小有成就，在高端化领域的尝试与探索也有了初步的成绩。

　　由此来看，清香已经“入场”高端市场。

　　12月13日，清香高端又添生力军，山西金汾河酒业在海南三亚发布了首款新品“金汾河F705”，定价1299元。

　　这是一款怎样的产品？

　　高端清香的“蓝海时代”

　　近年来，市场经济的各个领域中，“高端化”已经是发展的关键词之一。不同的产业、不同品类中，企业蜂拥进军高端市场的现象也已成为了常态。

　　酒业也不例外，有业界专家表示，在消费升级背景下，高端是品类和品牌高质量发展的必答题。随着品牌销量的攀升，诸多酒企都在布局高端市场，开启了品牌提升的道路。

　　据前瞻产业研究院的数据显示，至2029年，我国高端白酒市场规模将达到1600亿元。这就意味着，高端乃至超高端市场的占有率会迅速上升。

　　对此，业内人士认为，我国高端白酒有着显著的增长潜力。

　　事实上，当下我国高端白酒阵营已经初步形成，“浓清酱”三香鼎立的格局也已奠定。然而，相对而言，清香在高端市场的竞争力要相对薄弱一些。若想强化竞争壁垒，就需要清香军团凝成一股合力。

　　这其实一直是清香品类的短板。

　　一方面，在较长的一段时间里，清香白酒都是典型的“民酒”，在大众市场有着较为坚实的基础。如此就给消费者造成了一种“经济实惠”的认知，从某种程度上来说，为清香的高端市场发展造成了一定的阻碍。

　　另一方面，在大清香的品类下，还存在着各种细分品类，如小曲清香、二锅头、老白干等等，削弱了消费者对清香品类的整体认知。

　　万事万物都是一体两面，这样的短板虽然限制了清香品类的整体提高，但在桎梏之下，却也蕴藏着较大的成长空间，高端清香的未来可以称得上是一片蓝海。云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂战略咨询机构董事长杨光也表示，高端做得好的香型品类，成长性也会很好。而清香的逐渐起势，从根本上来说，也是要看其高端优势。

　　基于“高端清香会是中国酒业品类财富的下一个风口”的认知，金汾河推出了定价为1299元的金汾河F705，角逐这一蓝海市场。

　　它会助力金汾河成长为“清香第二”吗？

　　金汾河F705，为何敢卖1299？

　　尽管在高端白酒市场，1299元的价格并不鲜见，但是对于清香来说，却已经属于超高端的布局。出手便直击清香顶层，金汾河究竟有何底气？

　　表面来看，一个产品能否称之为高端，无非就是看价格。照此来看，定价1299的金汾河F705自然就属于高端。然而，高端却远不只是高价格。

　　有业内人士认为，高价格其实是高端产品内在基因的外化标准。也就是说，只有具备有一定的内在基因，才能够撑得起高价格。那么，高端清香的内在基因是什么呢？答案并不复杂，就是高品质、文化力。

　　高品质是实现高质量发展的重要“引擎”，金汾河F705定位“清香贵族”，就是贵在品质上乘。金汾河方面表示，这款定价1299元的高端清香产品，醉得慢、醒酒快，有着“净、厚、纯”的特点。

　　净，金汾河的酿造做到了“四净合一”，即泉水净清、高粱净香、曲酵净醇、窖藏净厚。其酿造用水是与汾酒同脉的800米地下岩溶水，并以先进净水设备过滤处理；其原料需经“九道除尘”；曲房、地缸也都在严格把控中保证清洁干净。

　　厚，遵循固态地缸分离发酵的酿造工艺，经70天超长发酵，又经5年陶缸存储、国家一级调酒师精心调制，造就了酒体的丰满协调。

　　纯，100%纯粮酿造、零添加，金汾河承诺，每一滴金汾河酒都是100%固态酿造。

　　文化力，简言之，就是文化的力量。作为白酒工艺中发展最早的香型，清香白酒多拥有深厚的发展底蕴与独特的品牌故事。从外观设计到品牌内涵，金汾河都呈现出了中国传统文化的精妙。

　　瓶身的方型设计，蕴藏着天圆地方的传统东方哲学；蓝色的基调与鎏金的挥洒，象征了汾河水的磅礴生命力；而“清贵”的定位，则源自东晋著名文学家葛洪的著作《抱朴子·广譬》中的“欲以收清贵于当世，播德音于将来”，讲述了“懂礼、酒道、自修、爱仁”的清贵精神。

　　谁来买单？

　　某种程度上来说，高端白酒的需求与消费量的增长，源自其消费人群高净值群体数量的增加。金汾河F705的上市，瞄准的正是这一类人群。

　　近些年来，随着经济的成长，我国的高净值人群数量也在持续攀升当中。《2020胡润财富报告》显示，中国600万资产“富裕家庭”数量已经突破了500万户，同比增长1.4%；千万资产“高净值家庭”202万户，同比增长2%；亿元资产“超高净值家庭”13万户，同比增长2.4%。

　　同时，根据胡润百富针对高净值人群生活方式与品牌倾向的跟踪调研发现，高净值人群在近5年来对酒水的青睐保持着明显的增长趋势。

　　也就是说，高端白酒的消费根基较为坚实。但即便如此，金汾河F705又如何保证这类人群会为其买单呢？

　　基于对品牌、品质的自信，金汾河选择了更迅速触达消费者的方式，线上线下同步推进。

　　金汾河方面表示，线上，将依托天猫、京东等电商平台，以网红达人直播带货，自媒体平台矩阵搭建等方式，打造符合定位的品牌形象；线下，则将全面进军新零售，依托线下新零售门店渠道进行推广。

　　此外，还将以机场广告、高铁广告、写字楼电梯广告等进行多场景多渠道的媒体覆盖，打响品牌知名度。

　　这对于金汾河来说，就是培养消费群体的过程，通过大规模的触达，将金汾河的使命、愿景、价值观传递给高净值人群，逐渐成为让他们想得到、懂得用、觉得好的高端清香产品，进而对品牌产生认同与粘性。

　　届时，自然有人会愿意为其买单。【（来源: 云酒头条）原标题：剑指清香第二品牌，1299元新品已入阵】