古井贡酒举行2024第四届原粮丰收节开幕式

　　风吹金麦浪，醉美古井香。6月5日，古井贡酒·年份原浆2024第四届原粮丰收节开幕。

　　中国农业大学教授、古井贡酒·年份原浆粮食研究院院长韩北忠，中国食品发酵工业研究院首席专家、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚，安徽省新四军历史研究会常务副会长魏志光，亳州市委常委、市政府副市长钟治峰，亳州市谯城区委副书记、区长宋保众，亳州市政府副秘书长梁绍彬，古井集团党委副书记、总裁李培辉等出席活动。

　　李培辉代表古井集团党委书记、董事长梁金辉致辞。他表示，古井集团大力发展“订单种植”，在收获优质原粮的同时，助力乡村振兴，促进三产融合，实现了合作共赢。

　　古井集团坚持为农惠农，助力乡村振兴发展道路；致力农“头”工“尾”，畅通产业融合发展脉络；恪守匠心酿造，确保古井贡酒品质过硬。古井贡酒将不断推广“订单种植”模式，带动更多农户多种粮、种好粮，能获利、多得利，为加快农业现代化发展和乡村振兴贡献古井力量。

　　钟治峰在讲话中表示，粮食安全是“国之大者”。近年来，亳州市委、市政府坚决扛稳粮食安全责任，推动粮食增产、农民增收，粮食生产实现“十九连丰”。古井集团作为全国有影响的白酒酿造企业，严把酿酒原料第一道关，实现了原粮从“专用”到“专属”的品质升级。

　　钟治峰希望，古井集团勇担社会责任，继续发展和培育基地种植大户，让基地农户不愁种、不愁卖；种粮大户坚持酿酒专用粮的“古井标准”，让高品质的酿酒原粮进入古井粮仓，确保古井贡酒·年份原浆的“粮心品质”。

　　安徽省农业科学院作物研究所研究员、古井贡酒·年份原浆粮食研究院副院长汪建来作《粮食专家说：古井酿酒专用小麦新品种选育的研究进展》报告。他表示，古井贡酒·年份原浆粮食研究院建立小麦数据库并分析品质特点，把创新融入酿酒全产业链，选育出最适合古井酿酒的小麦新品种。

　　宋保众作《绿色产区说：天赋生态保障原粮品质 倾力守护筑牢绿色根基》主题发言。他表示，古井集团倡导“绿色酿造 智能制造”，亳州市谯城区的生态禀赋，是铸就古井原粮品质的基石，实现了“谯城孕育古井，古井反哺谯城”的良性循环发展。

　　安徽省龙亢农场农业科技发展有限公司董事长张平作《原粮基地说：精耕细作 第一车间担起“粮心”品质》主题发言。他表示，龙亢农场在古井贡酒原粮生态基地运用先进的科学技术、科学方法，努力为“古井贡美酒”注入更为浓郁的“龙亢粮食香”。

　　为鼓励优质原粮种植，古井集团在安徽产区里评选出11家古井优质原粮种植示范单位，并现场进行表彰。

　　安徽省新四军历史研究院现场授予古井集团“昔日红色根据地 今朝和美新乡村”古井贡酒·年份原浆“益”路同行特别贡献奖，表彰古井集团对公益事业作出的贡献。

　　夜来南风起，小麦覆陇黄。五谷升华，始得古井佳酿；匠心不辍，方能万世传香。开幕式上，与会嘉宾共同启动第四届原粮丰收节开镰仪式。基地现场麦浪滚滚，机声隆隆，一派喜人的丰收景象。古井贡酒·年份原浆2024第四届原粮丰收节抢收工作正式开镰。

　　“我们做到从整地、播种、质保服务、收割、烘干、进库房，甚至到古井酒厂，都可以追溯。小麦需要病虫害防控等，地里都有检测仪、感应器，从而保证了小麦的品质、产量达到古井的标准。”

　　“我们前期调研了解了古井贡酒酿好酒所需要的小麦有哪些，通过初筛，选择了四种优质小麦进行相关实验，最终选择出适合酿造古井贡酒•年份原浆的优质制曲小麦品种，以确保古井贡酒的品质。”

　　“古井集团时时刻刻把客户放在心上，重视粮食安全，同时助力乡村振兴，相信古井集团的发展一定会越来越好！”

　　安徽省新四军历史研究会嘉宾，古井贡酒·年份原浆粮食研究院、中国食品发酵工业研究院、知名高校专家教授，古井贡酒·年份原浆优质原粮种植大户嘉宾，知名企业家代表，古井核心终端代表，媒体代表，古井集团及股份公司高管，古井集团员工代表等参加开幕式。

　　此外，活动在光明网、搜狐网等多个线上平台同步直播，约三百万人次收看直播。【来源：古井集团】