大阪世博会首迎中国酒业企业日 古井贡酒年份原浆展现东方酿造魅力

　　6月2日，2025年日本大阪世博会中国馆迎来了一场飘散着千年酒香的文化盛宴——“古井贡酒年份原浆”企业主题日活动。这是本届世博会首个以中国酒业为核心的企业日，也是古井贡酒作为中国白酒行业代表，第六次携手世博盛会、第五次以中国馆官方合作伙伴身份亮相国际舞台，并首次在大阪世博会拥有专属品牌日。活动现场，中国酿酒技艺的非遗魅力与“和美文化”的东方哲学交织，吸引了全球参观者的目光。

　　世博舞台再续前缘，中国白酒传递文化自信

　　自2010年上海世博会以来，古井贡酒连续五届成为世博会中国馆指定白酒品牌，此次大阪世博会更以“企业日”形式深化国际交流。开幕式上，中国馆代表致辞称：“古井贡酒是中华老字号走向世界的典范，其‘做真人、酿美酒、善其身、济天下’的理念与世博会‘构建未来社会’的主题高度契合。”日本贸易振兴机构代表亦赞叹：“中国白酒的深厚底蕴令人震撼，企业日活动为跨文化对话提供了独特载体。”

　　活动现场，古井贡酒通过全息投影技术还原了源自公元196年的“九酝酒法”非遗工艺，并展出跨越明、清、民国等时期的酿酒器具。来自名古屋的游客山田健一表示：“从未想过中国白酒的酿造如此精密，每一滴酒都承载着历史。”

　　非遗技艺邂逅现代科技，沉浸式体验引爆热潮

　　为让国际观众直观感受中国白酒文化，企业日特别设置了“AI调酒师”互动区。参观者可通过智能系统调配个性化风味的“数字原浆酒”，并领取定制电子酒签。来自法国的游客艾米丽在体验后兴奋地说：“这比传统品鉴更有趣！我学会了‘粮香’和‘窖香’的区别。”

　　此外，以古井贡酒“无极酒窖”为灵感打造的360°环幕展厅成为打卡热点。观众穿行于虚拟窖池中，目睹微生物发酵的动态过程，配合实时传感的“酒香喷雾装置”，营造出“未饮其酒，先醉其韵”的沉浸氛围。中国馆工作人员介绍，该展项单日接待量突破3000人次，创下开馆以来企业活动新高。

　　“和美宴”架设友谊桥梁，国际共议可持续发展

　　当晚举办的“世博和美之夜”主题晚宴上，古井贡酒联合中日名厨推出融合怀石料理与徽菜精髓的创意菜单。例如以酒糟腌制的金枪鱼刺身、年份原浆调制的抹茶冰淇淋等跨界菜品，引发美食博主热议。日本饮食文化学者中村雅子评价：“中国白酒的适配性远超预期，这种创新对话展现了饮食文明的包容性。”

　　活动期间，古井贡酒还发布了《2025白酒行业低碳发展白皮书》，宣布将投入2亿元用于全球酿酒文化遗产保护。企业负责人表示：“从米兰到大阪，我们始终以世博为窗口，让世界看到中国酒业的守正创新。未来计划在‘一带一路’沿线建设10座国际酒文化体验中心。”

　　据世博局统计，企业日当天中国馆客流同比增加40%，古井贡酒限定版世博纪念酒首批5000套当日售罄。这场飘香东瀛的“中国酒文化盛宴”，不仅延续了世博与白酒的百年情缘，更以舌尖为媒，书写着文明互鉴的新篇章。