北京双合盛五星啤酒加码精酿拟投建10万吨生产基地

　　5月26日，由北京市政府主办的“投资北京全球峰会”在中关村国家自主创新示范区展示中心举办。本次峰会是首次在中关村论坛期间举办，也是按照2023年投资中国年北京行动方案开展的系列活动之一。

　　峰会以“投资北京、赢得未来”为主题，全方位向全球宣传展示了北京发展的新优势、新机遇，打造了北京市高水平对外开放的新窗口，助力首都经济实现高质量发展。在重大项目签约环节，怀柔区和北京双合盛五星啤酒有限公司签署了合作协议。

　　北京双合盛五星啤酒有限公司拟在怀增资及建设双合盛五星啤酒基地项目，预计投资额5亿元，打造双合盛五星啤酒10万吨生产基地。

　　公开资料显示双合盛啤酒于2022年复出，老啤条了解到双合盛品牌复出以来推出了两款酒：紫禁城烈性艾尔和双合盛德式小麦啤酒。

　　双合盛精酿的德式小麦啤酒是一款兼具口感和文化特色的啤酒。而其最新推出的“紫禁城”烈性艾尔则更加富有历史和文化内涵，深受消费者喜爱。

　　“紫禁城”烈性艾尔是以北京故宫为主题的啤酒，它兼具艾尔啤酒的醇香和小麦啤酒的细腻。从外观上看，这款啤酒呈现出橘黄色，色泽浓郁，十分诱人。而它最大的特点则是，它用到了四种不同的麦芽，从而达到了复杂的口感。其中包括了德式小麦麦芽、德式香麦芽、加拿大两行大麦芽和英式富含麦芽糖的加热干燥麦芽等。

　　除了麦芽，这款啤酒也选用了四种不同的啤酒花，打造了它独特的风味。其中包括了黄桥街啤酒花、Sladek啤酒花、Tettnanger啤酒花和中央欧洲板根啤酒花。这种烈性艾尔的醇厚口感让人想起了故宫深处那些蕴藏着宝藏的古老建筑。它仿佛是在故宫内饮用的，甚至让人感受到了紫禁城的历史和文化内涵。

　　尽管这款烈性艾尔在度数在8.5度，但这并不影响它的口感。它的口感独树一帜：有着浓郁的麦香味和啤酒花的苦涩，但并不失去小麦啤酒的细腻。同时，这款烈性艾尔在口感上也更加滑顺，非常适合放松身心，慢慢品味每一口啤酒的复杂味道。

　　总之，这款“紫禁城”烈性艾尔不仅在口感上兼具了艾尔和小麦啤酒的优点，而且还将北京故宫的历史和文化内涵融入到了其中。这种独特的创意以及独特的文化特色让人真切地感受到了中国啤酒文化的魅力。【来源：啤酒世界网】