一杯蓝菲“热红酒”冬季街头的灵魂

　　继春天的一杯咖啡，夏天的一杯气泡水，秋天的一杯奶茶之后，广大网友又迎来了新的一次 —— “冬天的一杯热红酒”~

　　这段时间，上海街头10元一杯的热红酒霸屏了各大社交平台，图片中卖着热红酒的老式上海食品的店铺，真的是又接地气又洋气。

　　每每有人从这边经过，便会被门口的热红酒那诱人的酒香所吸引。

　　煮着红酒的锅边干干净净没有烟熏火燎的痕迹，简约高级的电炉子底下压着仿佛随手捡来的皱巴巴的a4废纸，但上面写的全是英文。

　　据食品店的老板透露道：“热红酒本身只是我个人的爱好，在店里煮点小酒喝喝暖暖身子，后来有买东西的顾客说也想来一杯，那就大家一起喝吧！”

　　老板还表示，热红酒本来就是一种在西方很受欢迎的冬季热饮，在寒冷的冬季来一杯氤氲馥郁的热红酒，可以让冬日街头增添一份温暖，惬意十足。

　　其实，热红酒的做法也十分简单，接下来让小编教大家如何在寒冷的冬日里做一杯热腾腾的热红酒吧~

　　1. 热红酒做法“冬日暖暖的热饮”

　　首先需要选择一款个人喜好的红酒倒入煮锅中，再将八角，桂皮，丁香和冰糖等一起放入到红酒锅中，小火慢煮20分钟左右（期间切勿煮沸），之后过滤掉所有调料即可（不过滤也可以）。

　　如果有人喜欢水果味道浓一些的，也可放入2~3片橙子和苹果，小火煮5分钟就好了。

　　tips：在制作整个热红酒的过程中，要保持最小火力慢慢煮，千万不要把红酒煮沸腾，那样会导致酒精挥发，也就是没有酒味了。

　　在冬季繁华的街头，手捧着一杯热乎乎的热红酒，奔放的果香交织着浓郁的酒香气息趁热喝上一口，捂手暖心，不禁令人赞同“热红酒是冬天的灵魂”~

　　但有些时候，有人会觉得想在冬日里拥有不一样的体验，所以开发了热红酒的另一种喝法—“热红酒的冷饮模式”。

　　2. 热红酒“冷饮模式”“冬日热饮的反转魅力！”

　　1.冷调鸡尾酒：将热红酒放凉之后，加入冰块和水果片，最后倒入柠檬水或者冰雪碧，口感非常甜美凉爽，带给人冬日里不一样的另类体验~

　　2.热红酒冻饮：先将热红酒放凉后冷冻成冰块，然后放入杯中加入苏打水，最后放一些柠檬或者其他柑橘类水果。

　　精致的热红酒冻饮就完成了，给想要体验冬日反差的人带来属于热红酒的反差魅力。

　　随着“热红酒”越来越受欢迎，不仅在上海，杭州，苏州掀起了一股热潮，就连秋冬还穿着短袖的广东朋友，也纷纷在街头喝起了“冬天的一杯热红酒”。

　　街头里的热红酒，浪漫之中透着一丝荒唐，而荒唐里头却又显露出几分情怀。

　　在新的一年即将要到来之际，对于爱酒之人，如果不来一杯氤氲馥郁的热红酒，怕是难熬这漫长的冷冬。

　　所以，还不快约上自己的朋友？来一杯暖彻心扉，治愈心灵的热红酒吧~【（来源： 蓝菲红酒）原标题：冬季街头的灵魂，冬天的*一杯“热红酒”上线啦！】