作为全球领先的啤酒酿造商之一，嘉士伯中国近日公布了其水资源管理的里程碑成果：2024年，公司平均单位水耗降至2.09百升/百升（hi/hi），较2015年下降45.7%。过去十年间，嘉士伯中国累计节约水资源超5000万吨，相当于3.57个西湖的蓄水量。这一成就标志着其在可持续发展领域的领先地位，也为行业树立了水资源管理的标杆。

　　十年节水之路：从技术革新到全员行动

　　自2015年启动“共同迈向零目标”（together towards zero）全球可持续发展战略以来，嘉士伯中国将水资源效率提升作为核心议题。通过优化酿造工艺、引入智能监测系统和循环利用技术，公司实现了单位水耗的大幅下降。例如，在云南大理啤酒厂，嘉士伯采用“冷凝水回收”技术，将蒸汽冷凝水重新用于锅炉或清洁环节，单厂年节水超10万吨。此外，公司通过数字化平台实时监控水耗数据，精准定位浪费环节并快速改进。

　　高水风险地区的突破性实践

　　在水资源紧缺地区，嘉士伯中国的举措更具针对性。以甘肃酒泉工厂为例，当地年均降水量不足100毫米，工厂通过建设雨水收集系统和中水回用设施，将处理后的废水用于厂区绿化和设备冷却，水资源循环利用率达90%以上。未来，公司计划到2030年实现高水风险地区啤酒厂100%“水回馈”（即回馈当地生态的水量超过酿造取水量），并进一步将单位水耗降至1.7hi/hi，远低于行业平均水平。

　　2030目标：引领行业绿色转型

　　嘉士伯中国宣布，到2030年，全公司水耗将降至2.0hi/hi，并推动供应链上下游共同节水。例如，与农户合作推广节水灌溉技术，减少大麦种植的用水量。公司还联合wwf等机构开展流域保护项目，如在珠江流域参与湿地修复，助力区域水生态平衡。

　　嘉士伯中国总裁李志刚表示：“节水不仅是环保责任，更是企业竞争力的体现。未来我们将继续投资绿色技术，为消费者酿造更可持续的啤酒。”这一承诺也与中国的“双碳”目标相呼应，展现了外资企业在华践行esg的坚定决心。

　　关于嘉士伯中国

　　嘉士伯集团成立于1847年，中国业务覆盖20多家啤酒厂，旗下品牌包括嘉士伯、乐堡、乌苏等。其可持续发展战略涵盖“零碳足迹”“零水浪费”“零非理性饮酒”和“零事故文化”四大支柱，多次获得国际环保奖项认可。