贮藏在橡木桶内的白兰地酒

　　高狮干邑白兰地知识篇

　　高狮干邑白兰地，是深圳市利澳酒业有限公司的自主品牌酒，从法国直接进口过来在中国销售。深圳市利澳酒业有限公司负责人郑子健先生从法国万里迢迢来到深圳，希望把法国较美味的酒带与中国人分享。

　　干邑白兰地（cognac）较早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。

　　众所周知，白兰地较著名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地（cognac）。干邑是白兰地的极品，干邑产品受到法国政府的严格限制和保护，依照1909年5月1日法国政府颁布的法令：只有在干邑地区（包括夏朗德省及附近的7个区）生产的白兰地才能称为干邑，并受国家监督和保护。

　　今天，深圳市利澳酒业有限公司把高狮干邑白兰地带到中国，带给您“王者风范”。