劲牌中药现代化：实现保健酒与中医药双赢

　　中医药事业正处于一个相对尴尬的时期，在坚持传统方法多年之后，却面临着被国外超越的处境。内外压力之下，国内保健酒企业劲牌，率先借助产学研结合的模式，完成了在中药现代化领域的成果突破。

　　中药现代化：让中药更“有效”

　　劲牌技术中心办公室主任郭圣祥认为，中药现代化的核心是数字提取技术，是目前中草药处理的较高水平。他说：“从技术上来说，主要有四个优势：，可以有效控制药材质量的波动；第二，可以避免药材成分含量的差异所造成的产品品质差别；第三，可以满足不同药材提取的个性化需求；第四，可以有效地利用药材资源，扩大药材的综合利用。”

　　郭圣祥在生物提取车间现场向记者解释道：“通俗来讲，数字提取就是分别对每一味原料药材中的功效成分进行定量提取，同时有效去除无效成分和杂质，实现药材提取的精确化、精细化和精准化，实现产品品质的提升。”

　　两大事业谋取共赢

　　劲牌借助于产学研结合的模式，在“指纹图谱技术”、“数字提取技术”两项技术上的突破和应用不仅让国内保健酒企业受益，同样也解决了中医药发展过程中的重要瓶颈问题。“这两项技术不单单是让劲酒变得质量更加稳定，让保健酒实现了可量化操作的可能，同时也让中药质量可以实现人为掌控，不再只是凭经验凭感觉。这一点对于消费者或者病人而言，都是极有价值的。” 中国酿酒大师刘胜华在发言中说道。

　　而劲牌在推动中药现代化发展进程的过程中，不断地积累与实践也让其受益良多。“目前劲酒年销量超过8亿瓶劲酒产品，建立了超过20万人的忠诚消费者资料数据库，这在一定基础上是得益于产品的安全和有效。在未来，我们还将根据数据，深入分析人群的九种体质特征，较终将向消费者提供定制化的保健酒。”劲牌保健酒定制专家李贵海称。（静雯）