比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛主席参观尼雅皇家酒窖

　　比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛主席朴度安•哈佛先生(baudouin havaux)等一行贵宾，参观中信国安葡萄酒业位于城内荷花池下的尼雅皇家酒窖。期间对尼雅文化、“新疆天山北麓”原生态葡园产生浓厚兴趣。朴度安•哈佛先生表示尼雅产地生态葡萄酒使他对中国葡萄酒的印象中多了一道惊艳的风景线。

　　同时，朴度安•哈佛先生对尼雅皇家酒窖首席厨师的技艺更是赞不绝口，特别是菜品与酒品的绝妙配搭，为此次中国之行带来意犹未尽的惊喜体验。

　　朴度安•哈佛先生在品鉴会上，认为“尼雅霞多丽干白葡萄酒（珍藏级）”是一款新世界风格和旧世界风格极好综合的酒品，极其新鲜浓郁的果香和花香，同时也展现出非常好的复杂度，具有恰当的奶油和坚果气息，绝不过分，在口中丰满有生命力。

　　朴度安•哈佛先生对“尼雅红粉佳人桃红葡萄酒”的感受其是一款难得的桃红葡萄酒。具有柑橘、柚子等水果的香气，也有淡雅的花香和精致的香料香气，法国传统风格，非常适于配餐。

　　当朴度安•哈佛先生品鉴到“尼雅2008年份赤霞珠干红葡萄酒”时，他表示体会到了一种很好的平衡感，散发极为美妙的发展中香气，馥郁复杂，果香、烟草、咖啡等烘焙香气融合在一起，恰到好处的酸度带来活力和优雅的感觉。

　　在品鉴会上朴度安•哈佛先生用“美妙”形容了一款酒品，那就是“西域烈焰葡萄蒸馏酒”。他认为烈焰是一款非常美妙的烈酒，相比干邑地区未经橡木桶熟成的烈酒具有更加馥郁、复杂的香气以及口感。