汾酒与粤菜龙头携手 共探餐酒融合新路径

　　8月3日下午，汾酒集团·广东烹饪协会战略合作签约暨汾酒粤菜文化交流座谈会在汾酒集团总部顺利举行。来自粤菜行业的众多龙头企业代表与烹饪大师齐聚汾酒，共话美酒与美食的跨界融合之道，为清香型白酒与粤菜文化的深度联动拉开序幕。

　　当天的座谈会上，广东烹饪协会会长、广州酒家集团总经理赵利平，大董意境菜创始人、北京“挂炉”烤鸭代言人董振祥，深圳市麦广帆餐饮策划管理有限公司创始人、董事长、海港饮食集团董事长麦广帆等行业领军人物，与汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞，汾酒股份公司副总经理张永踊，汾酒销售公司班子成员及相关部门负责人共同出席，这场跨越南北的行业盛会由张永踊主持。

　　武跃飞代表汾酒集团对粤协会及一众粤菜大咖的到访表示热烈欢迎。在致辞中，他详细介绍了汾酒的悠久历史与深厚底蕴，从千年传承的酿造技艺到当代的品牌经营成果都逐一阐述。他特别指出，汾酒作为清香型白酒的典型代表，始终坚守“一清到底、清蒸二次清”的古法酿造工艺，这种追求纯粹本味的酿酒理念，与粤菜素来讲究的“清、鲜”味型高度契合，双方在味觉表达上天然相通，在文化气质上更是深度共鸣。

　　武跃飞强调，此次战略合作绝非短期的业务合作，而是双方依托一致的价值追求展开的长远布局。在中国式现代化与企业高质量发展的时代背景下，汾酒与粤菜这两大分别代表酒界与餐饮界的优秀品牌，将共同肩负起推动餐酒融合、提升消费者生活品质的社会责任。他回顾了双方发展历程中经历的耕耘与磨砺，对未来合作充满期待，希望双方今后能够携手深耕汾酒与粤菜融合领域，深化彼此的真挚情谊，拓宽事业的发展版图，最终实现长久共赢的良好局面。

　　座谈会上，双方还就具体合作方向进行了深入交流，不少粤菜大师当场提出了将汾酒元素融入传统菜品的创意设想，为后续的合作落地奠定了坚实基础。此次签约交流，不仅是汾酒与粤菜文化的一次精彩碰撞，更标志着两大行业龙头正式开启协同发展的新征程。