公司介绍
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乐平谷酒(古称乐平烧酒),属米香型白酒。相传民间酿酒起始于战国,成熟于宋、元,鼎盛于清朝。宋抗金名臣权邦彦(1080-1133)在《乐平首中》讴歌乐平“稻来流脂姜紫芽,牙魁肥白蔗糖沙。村村沽酒唤客吃,并舍有溪鱼可叉”。
建国后,采用倪氏酒曲,生产乐平谷酒,年产60吨左右。随后酒厂多次扩建,高年产谷酒、白酒、色酒4000多吨。主要产品有乐平谷酒、南酒,涉及乐平特曲,赣王特曲,乐平老窖等。
“洎阳古韵”乐平谷酒,秉承工匠精神(乐平工匠)采用倪氏酒曲(乐平酒厂专用曲),坚持传统古法工艺,并在传承中创新,传承中发展。传统的地方特色产品,正在焕发勃勃生机,充满新的活力。


