“每个啤酒企业,都会看重太原市场的地位。过去,燕京啤酒在晋北生产,路途遥远,成本高,落户祁县有利于燕京啤酒发展。”北京燕京啤酒(晋中)有限公司相关工作人员表示,公司专门设有营销中心,今夏太原市场营销方案还在制订中。
“多年前我们就收购了哈啤,许多人认为我们在太原的客户群仅仅是酒吧、夜场,其实,超市、饭店等我们都在开拓。”5月15日,百威啤酒太原联络处工作人员表示,与太原经销商、消费者旺季互动活动方案还未*终确定,目前不方便透露。一旦确定,会及时进行公布。
本土企业退出竞争
面对啤酒巨头的强势抢滩,曾经风光一时的太原本土品牌只能接受退出的命运。太原啤酒业内资深人士李先生称,在这些啤酒巨头入驻前,迎泽啤酒非常火爆。
迎泽啤酒投产于1987年,是我省建厂*早的本土啤酒,2004年曾拥有太原市场73.49%的份额,2008年停产。当时,迎泽打算在五台县建设新厂。为了不让品牌流失,随后,迎泽啤酒以委托加工的方式,由祁县晋商乔家啤酒有限公司生产。
5月15日,记者采访了山西天龙啤酒饮料集团有限公司总经理张奇。“在太原肯定买不到迎泽啤酒了,当初委托祁县乔家啤酒有限公司生产,是看重这个厂有5万吨的生产能力。燕京在祁县建厂后,对这个厂冲击很大。”张奇介绍,啤酒市场竞争越来越激烈,生产一瓶啤酒只有几角钱利润。迎泽规模小、成本高的弱点制约了企业发展。委托加工后,在啤酒销售上,祁县公司也跟不上。
对于在五台县建厂,张奇表示,由于债务等方面原因,厂子一直没能开工建设。“我现在主要精力放在机械租赁上,迎泽啤酒下一步会怎样,现在不好说。”
几方博弈谁是赢家
“太原本土啤酒企业在新产品开发上步履缓慢,产品过分单调给了外省同行可乘之机。”省社科院研究员王云珠分析,作为一种快速消费品,啤酒销售主要有四个渠道:餐饮企业、商场超市、夜场、小烟酒店。本土企业长期采用分级代理营销模式,粗放经营导致啤酒生产企业对终端市场了解、控制力不够。进入太原市场的啤酒巨头,品种、营销手段经常变换,薄利多销后,资金又投入研发、生产,这种良性循环对企业发展很有帮助。
从整个行业看,国外的啤酒行业是一个典型的寡头行业。从国内看,国家鼓励啤酒生产采用大工业化生产。通过近十几年的集约化产业整合,我国啤酒企业数量逐年减少,行业资源渐向优势企业集中。通过巨头垄断的品牌营销优势,可以避免恶性竞争,有助于啤酒产品质量的提升,也有利于啤酒行业的健康发展。
从消费者角度看,啤酒企业为了生存,自然要在价格、服务等方面走不同于其他啤酒品牌的路子,竞争的结果是会给消费者提供质量更好的产品和更优惠的价格。
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