界第二大直接反应公司——卡托·文德曼·约翰逊公司创办人莱斯特·文德曼说，生产商90%的利润来自回头金额，只有10%来自零星散客。少损失5%的老顾客便可增加25%—85%的利润。

由此可见，对于专卖店营销来说，产品是形、服务是神，形神必须兼备，缺一不可。因此，红酒运营商应用服务营销的理念从战略上规划专卖店的未来，从战术上审视专卖店的功能，把独特的企业文化与个性化的商业运作模式结合起来，使两者在市场核心价值打造前提下，充分寻求彼此间的有机通融和均衡，把服务的内涵和口碑的外延，通过扎实的运作和积累，沉淀下更多的浮躁和虚幻，倾力打红酒专卖店的未来，用更加专业、专注、专心的服务，拉近与消费者的距离，努力把红酒专卖店打造成为新的营销利器！

专柜营销：红酒行业新发展

提起专柜营销，业内人士一定会联想到“张大宁”“好记星”等耳熟能详的产品。

专柜营销服务看其简单，而其精髓往往在于独创和差异。严格意义来说，它*大的优势就在于服务质量无止境。通过对一些专柜生存状态调研中看出，各红酒企业似乎都认识到了服务的重要性，也在维护顾客满意上下足功夫，但结果是其广度有了，深度有待进一步挖掘。比如红酒企业所施招数和手段都是从促销层面出发，带有利益驱动性，缺乏核心竞争优势，其它企业跟风、模仿、复制就相对容易。

随着竞争的不断加剧，专柜营销应多换位思考，从驱动消费者情感上做文章，以定向承诺和信用激励的服务保证手段来催化他们的潜在购买力。

从现阶段来看，红酒企业专柜已经成为红酒行业营销的新型业态，欲赢得先机，企业不妨从以下几招入手：

服务理念差异化。

红酒专柜要站稳脚跟，首先必须理念创新。包括所在的专柜经营理念、服务宗旨、服务准则、服务规范等方面，专柜不单是作为销售窗口，更是品牌传播平台，要结合自身特征和匹配资源从中彰显个性、凸现优势。倡导“爱心”、“诚心”、“耐心”、“细心”、“专心”、“用心”六心级服务理念，突出人文关怀和文化色彩。

　　目前，全国红酒酒类项目建设缺乏整体规划和具体政策引导，带有一定的盲目性，造成了低水平重复建设和资金、资源浪费现象严重、葡萄酒厂遍地开花。因此红酒产业应遵照供求原理，制止葡萄酒产业的重复建设，加强总量控制，产业结构调整，实现资源的有效配置，同时根据葡萄酒产业的实际，坚持“规模化、特色化”的原则进行产业布局和葡萄酒资源整合。面对诸多机遇和挑战，国内葡萄酒产业和企业应调整战略思想，降低营销风险，作强而后再作大葡萄酒企业，推进农业产业化和订单农业健康发展，促进产业结构调整，对实现酿酒企业和葡萄种植户“双赢”目标具有深远的历史意义。

服务手段差异化。

服务是无形的，但是服务手段却能使无形的服务成为具体的有形产品。如果红酒专柜营销大家都采用相同的模式，对消费者来说恐怕会“不痛不痒”，更难于产生购买行为。因此，服务手段就需要进行营销创新，而其中的关键则是管理创新和文化创新。比如有些红酒专柜提出cs顾客满意战略，其主要目的就是综合、客观地测定顾客的满意程度，并以此来改善产品、服务及企业文化的形象。

当前，红酒的整套