“酒庄是百年大计，退休工程，不同的时间有不同的任务和诉求。”陈展辉补充道。“出售部分股权，也可提前兑现投资收益，如果把存酒卖掉，把建成的酒店按分时度假方式一次性出让十年到二十年使用权，而三年后可以实现总体盈利，这里实际包括酒、酒店、会员三种商业模式的组合。”他说。

　　目前，玉川酒庄的股东构成很简单，马清运和陈展辉是绝对的大股东，都分别占30%以上的股份。近两年基于产业转型和发展，他们战略性地引入了两个比例很小的股东，一个是国际著名的风险投资人和红酒发烧友，一个是国内拥有时尚媒体的实业家。“我们更需要他们的影响力和经验，而不是钱。”陈展辉表示，这两个小股东对玉川酒庄的销售渠道拓展贡献不小。

　　作为酒庄的资深专家，郭松泉给投资酒庄的投资者们提了几个忠告：一是要有心理准备，投资多年都见不到收益，酒庄投资往往是上一代人创建，后一代人享受；二是建酒庄一定要与文化结合；三是注重葡萄酒与餐饮的搭配。

　　地方政府热衷推动

　　除了投资周期长，酒庄投资还面临着诸多风险，其中*不可控的要数气候风险。

　　由于气候原因，怡园酒庄也曾蒙受了接连两年的损失。2006年晚霜，新芽死了，再出副芽，葡萄已大大减产；2007年遇到连阴雨，在采摘时节，葡萄质量不好，怡园因此当年没有做一瓶珍藏酒。

　　不久前，有媒体采访怡园酒庄董事长陈芳时曾问道，如果气候影响产量或者是大部分不能做年份酒，怡园要用什么办法来维持酒庄发展？对此陈芳答道：“葡萄酒行业是有讲究的，如果能熬过头五十年，你就会赚钱。”

　　“投资中国的酒庄，是个艰难的决定。不光是钱的问题，是耐心、经验、土地属性的不持久性和社会理想的问题，风险*大，也*有机会和挑战性。”陈展辉表示，当前中国各地政府开始把葡萄酒庄产业定位为朝阳产业并全力推动支持，这方面是利好，甚至为了投资人的短期资金平衡，出台了一些投资政策，即用短期盈利的项目去搭配长期投资的葡萄酒庄事业。

　　星华智本目前在北京市房山的葡萄酒产业集群项目即是当地政府推动的项目。相关负责人蔡艺博日前在接受记者采访时表示，该项目目前已处于前期建设阶段。该项目包括环湖的旅游综合开发和六千亩的葡萄酒庄用地，计划兴建不同风格的酒庄10个左右。第一个酒庄将在年内动工，大约明后年投入运营。

　　不过，还有一点需要投资者注意的是，投资建立一个小酒庄，除了要考虑酿酒的因素，“卖酒”也是一大问题，因为要打造一个全新的酒庄酒品牌并非易事。此外，选址也很关键，因为并不是所有的地区都适合酿酒葡萄的生长。因此，资金问题、选址问题、土地问题、管理团队、酿酒师等等都是投资酒庄需要考虑的方面。