2025年10月30日，由浙江省酒业协会主办的2025年浙江省酒类优秀新产品推选会在知名黄酒企业——乌毡帽酒业有限公司落下帷幕。本次推选会汇聚了全省60余家酒类企业的前沿力作，经过专家推选委员会的严格评审，最终共有46只产品脱颖而出，荣获“2025年度浙江省酒类优秀新产品”称号，另有17只产品被授予“2025年度浙江省酒类创新产品”荣誉。

　　据悉，本次参选产品品类丰富，主要涵盖黄酒、白酒、露酒三大传统酒种，集中展示了浙江省酒类行业在传承经典与锐意创新方面的最新成果。为确保推选过程的专业性与权威性，组委会特邀中国酿酒大师、省级酿酒大师、国家级评委和省级评委等资深专家共同组成了高规格的推选委员会。

　　推选委员会下设黄酒/露酒组和白酒组两个专业评审组。专家阵容强大，包括胡志明、徐岳正、邹慧君、徐仁委、傅祖康、关斌、黄洁丛、傅建茂、谢小义、王建军、诸体康、潘春芳等十二位行业权威。其中，轻工“大国工匠”、中国酿酒大师胡志明先生担任推选委员会组长，为本次评审工作提供了坚实的技术领导。

　　评审过程秉持“公平、公正、客观”的原则，严谨而细致。在为期一天的紧张工作中，专家们对所有参选产品进行了共计12轮的感官盲测。评委们仅凭敏锐的嗅觉与味觉，独立对每一款酒样的色泽、香气、口感、风格等内在品质进行深度品评与打分。此外，评审组还综合考量了产品包装、标签设计等整体视觉印象。这种盲测与视觉评估相结合的方式，最大限度地确保了评选结果仅基于产品本身的质量与市场潜力。

　　本次推选会的成功举办，不仅为全省酒企提供了一个展示创新成果、交流酿造技艺的高端平台，更有力地推动了浙江酒类产业向高品质、多样化、品牌化方向发展。获奖名单的公布，为消费者甄选优质浙产佳酿提供了权威指南，也预示着浙江酒业将在新的一年里迎来更加蓬勃的生机。